夏天面粉這樣做，不用蒸不用炸，鮮香柔軟，比油條包子還好喫。蘿卜的營養價值很高，它的維生素C含量比蘋果跟梨高出好多倍，並且還能促進食欲。蘿卜的做法有很多種，可以炒着喫，還可以燉着喫。今天咱們做蘿卜餡餅，這個餅的特點就是薄皮大餡，鮮香可口，話不多說，跟着我一起做起來吧。

准備食材：

普通面粉、溫水、食用油、白蘿卜、五香粉

具體做法：

1.准備300g面粉，180毫升的溫水和面，面粉不同，吸水量也不同，大家可以適量添加，一直攪拌到面絮狀之後，揉成一個光滑柔軟的面團。

2.直接整理成長條形，下大小均勻的面劑。

3.然後在幹淨的容器裏刷一層油，放入面劑，每一個面劑表面都要刷上油，這樣會更柔軟更容易拉長，蓋上保鮮膜密封餳面半個小時。

4.這個功夫我們准備點餡料，洗幹淨的蘿卜擦成細絲，加兩勺鹽，先攪拌均勻醃制大約5分鐘左右，擠出蘿卜的多余水分，放入一勺五香粉攪拌均勻，這樣這個蘿卜的餡料就做好了。

5.現在面團也餳的差不多了，取出一個面劑直接用手按扁，稍微摔打抻長，借助擀面杖擀成一張長條形的餅皮，不要擀的太薄容易露餡，擀好之後在中間塗抹一層餡料。

6.然後兩端對折包起來，再次摔打抻長，從一端由外向裏卷起來。

7.底部封口朝下，這樣一個餡餅的生胚就做出來了。

8.都做好之後電餅鐺預熱刷油，放生胚，稍微按壓就能得到一個稍大點的餅胚，烙大約三分鐘後翻面，再烙兩分鐘，這道鮮美的蘿卜餡餅就做好了。

9.這樣做特別簡單，省時省力，兩面焦黃酥脆，內裏柔軟，薄皮大餡，可好喫了，喜歡就趕緊試試吧。

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