最近我做了一個小喫，特別受同事的歡迎，就連我們老板看了都誇我太有才了，我就用土豆做的“蛋黃酥”，我平時也比較喜歡喫土豆的，最喜歡的就是土豆泥，喜歡把土豆泥做成各種各樣的美味。最近天氣越來越熱，喫飯都沒有食欲了，據說顏色鮮豔的會讓人有食欲，我就專門做了這個蛋黃酥，沒想到做成的顏值還是蠻高的，不知道你們見過么，今天就把制作方法分享給大家，把3塊錢的土豆，做出了100塊錢的樣子，這“蛋黃酥”你們見過么？

你的做法很簡單，就是在土豆泥裏面，包裹一些紅豆沙，然後在上面抹一層蛋黃液，撒上一些芝麻，放在烤箱裏面烤一下就可以了，做法超級簡單，我买了3塊錢的土豆，做出了好多這個蛋黃酥，朋友都說100塊錢都有人买，不知道是真的還是假的呢？喜歡的朋友可以試試，最好是在土豆泥裏面加一些黃油，會更加的好喫哦！

這裏要提醒大家，土豆食用時一定要去皮，特別是要削淨己變綠的皮，還要把芽和芽根挖掉．並放入清水中浸泡，土豆去皮後易變色，可將去皮後的土豆用水洗後再泡入水中，能防止褐變，不建議大家喫快餐中的炸薯條，因爲炸薯條在制作的過程中，破壞了大量的維生素C，使營養成分大大降低，食用價值不高。

而且土豆跟牛肉也是比較搭配的哦！牛肉與土豆搭配食用，可大大提高牛肉的營養價值。而且牛肉中因蛋白質、脂肪的含量高，單獨食用易感油膩，兩者同燒則營養豐富，味道可口，易增加口感和食欲，而且牛肉屬於酸性食物，土豆屬於鹼性食物，兩者同食，有利於體內酸鹼平衡，你們喜歡喫土豆么？

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