昨晚刷微博看見美女柳巖曬8菜1湯,評論區都刷爆了,網友紛紛評論:姐姐,我能去你家喫飯嗎、人美菜香,真是秀色可餐啊、我覺得你只喫你手裏的一個蘋果!說起女神柳巖,大家應該都不陌生,不僅長得好看,身材也很火辣,還很會做飯。而且大多數都是當地的特色菜和春季時令菜餚。
而且柳巖還坦誠的說嫂子負責做,她負責喫,還在評論區回復網友:嫂子疼我,打下手都不讓我碰,我負責洗碗。真幸福啊,一家人分工明確,說到這裏小編都想去他家蹭飯了。接下來讓我們看看都有些什么吧。
一、蒜蓉炒青菜苔
食材:蒜末、青菜苔、食用油、鹽
做法詳解:
1、大蒜拍碎切成蒜末,青菜苔切段。
2、起鍋燒油,放入蒜末爆香,倒入青菜苔翻炒至斷生,加入鹽攪拌均勻即可。
二、芹菜炒美牛肉
食材:芹菜、蔥、牛肉、食用油、鹽、生抽
做法詳解:
1、芹菜洗淨切段,牛肉切小片。
2、起鍋燒油,放入牛肉,炒至牛肉變色後,放入蔥花爆香。
3、倒入芹菜,加入生抽,炒至芹菜斷生,加入鹽攪拌均勻即可出鍋。
三、湘西土匪鴨
食材:水鴨、大蔥、生姜、生抽、老抽、食用油、鹽、郫縣豆瓣醬、料酒、冰糖
做法詳解:
1、鴨肉洗淨切塊,冷水下鍋,加入料酒,煮出血沫,撈出瀝幹水分備用。
2、起鍋燒油,倒入蔥花姜爆香,放入鴨塊,炒至表面焦黃。
3、放入冰糖、生抽、老抽、豆瓣醬翻炒均勻後,加入水,大火燒开改中小火煮20分鐘,最後調大火收汁,放入鹽攪拌均勻即可出鍋。
四、鮮筍炒臘肉
食材:食用油、臘肉、蔥、鹽、生抽
做法詳解:
1、准備好所有食材,鮮筍洗淨切片,臘肉切片。
2、起鍋燒油,放臘肉翻炒,炒至變色後放入蔥花爆香。
3、放入鮮筍,加入生抽,翻炒至筍熟後,加入鹽攪拌均勻即可出鍋。
五、子姜炒烏雞
食材:姜、烏雞、紅辣椒、尖椒、鹽、食用油、生抽、蔥、料酒
做法詳解:
1、烏雞洗淨切塊,冷水下鍋,加入料酒去腥,撈出瀝幹水分備用。紅辣椒洗淨切塊。
2、起鍋燒油,放入蔥花、姜、尖椒爆香後,放入烏雞塊,加入生抽翻炒,倒入紅辣椒。
3、加入水煮15分鐘,待烏雞熟後加入鹽攪拌均勻即可出鍋。
六、涼拌衝菜
食材:油菜薹(tai)、鹽、生抽、醋、辣椒粉
做法詳解:
1、油菜薹洗淨,鍋中放水,燒开後放入油菜薹,均勻燙一下就撈出。
2、趁熱瀝一下水,將菜薹切碎,趁熱將碎菜放入碗裏,封上保鮮膜燜5分鐘即可出衝味。加入鹽、醋、生抽、辣椒粉攪拌均勻即可。
七、涼拌香椿
食材:香椿、蒜、鹽、香油、生抽、白糖、生抽
做法詳解:
1、准備好新鮮的香椿,在开水裏燙一下,下鍋水一开就可以關火,盛出冷卻後切碎。
2、加入鹽、蒜、醋、香油、糖,攪拌均勻即可食用。
八、豆苗皮蛋湯
食材:豆苗、皮蛋、鹽、食用油、姜
做法詳解:
1、皮蛋去殼,切成方塊備用。豆苗洗淨過一下水,控幹水分備用。
2、湯鍋裏加入適量清水煮开,放入姜片,倒入少許油,加入皮蛋、豆苗,大火煮2分鐘,加入鹽即可出鍋。
九、蕨菜炒臘肉
食材:蕨菜、臘肉、蔥、鹽、生抽、食用油
做法詳解:
1、准備好所有食材,臘肉洗淨,蕨菜放入熱水中燙一下,盛出瀝幹水分備用。
2、起鍋燒油,放入臘肉翻炒,炒熟後放入蔥花爆香,倒入蕨菜,生抽,翻炒蕨菜熟後加入鹽攪拌均勻即可出鍋。
怎么樣,有你愛喫的菜嗎?看了柳巖曬得美食,還不趕緊學着回家做給家人喫。
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