他的家人每三天做一次飯。它柔軟、粘稠、甜美。孩子一次喫10個以上,省了很多零食
自從結婚後,我一直保持着每個周末都回娘家的習慣。我媽家還住在農村,所以我媽每年都種夏菜,地裏種南瓜、冬瓜。坐等瓜果。立秋了,正是冬瓜瓜熟的季節。由於我不愛喫冬瓜,回來時媽媽帶了三四個南瓜來。炒着喫,剩下的煮熟了,可以煮成粥,做成小餐。
回到家,天還亮着,我想起兒子喫的小糕點沒有了,就拿了一個成熟的南瓜,給兒子做了這個南瓜糕。南瓜營養豐富,具有清熱解毒、增進食欲、促進消化、增強免疫力等作用。我做的南瓜派很小,剛好可以讓孩子們一手喫一個。南瓜本身很甜,我加了牛奶讓它變得又滑又甜。孩子很开心,可以一起喫10多個,可以省下很多錢买零食和甜點。
【南瓜派】
第一步:南瓜去皮,去果肉去籽,洗淨切塊,放入蒸鍋蒸熟。
第二步:將南瓜取出稍涼後,放入碗中,搗成漂亮的南瓜泥。
第三步:准備另一個大碗,雞蛋打散,倒入牛奶和南瓜泥拌勻。
第四步:然後繼續倒入適量的糯米粉,切成薄片,揉成光滑的面團。
第五步:把面團放在案板上,分成大小一樣的幾份,然後擀成圓皮。
第六步:將紅豆沙餡放在面團中間,揉緊收口,搓成圓形,再擀成薄一點的圓餅。
第七步:電鍋刷一層油燒熱,放入小餅,烤至小餅兩面發黃,取出即可食用。
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