番茄肉醬意面是意面中的經典口味，就像中國的番茄炒蛋一樣受到大部分人的喜歡，勁道彈牙意面被酸甜濃鬱的番茄醬汁包裹，口感酸甜，肉末鮮嫩，一口下去賊滿足。

相比於普通的面條或者米飯，意大利面升糖指數低，飽腹感強，用來做晚餐好喫又健康，做番茄肉醬要選擇自然熟透的番茄，現在很多市面上买到的番茄寡淡無味，口感不佳，不易成醬，可以適當使用番茄醬增加番茄風味。

今天小盼用番茄酸爽底料來熬制肉醬，省時省力省心，簡單幾步就能完成一道精致的西式美味，香濃的湯汁完全滲進肉末裏，不僅可以用來拌意大利面，拌面做澆頭、焗飯、配面包都可以！

番茄肉醬意面

食材：番茄、口蘑、西藍花、豬肉末

調料：盼之家味番茄酸爽底料

制作步驟：

①鍋中加油，倒入肉末炒幹

②加入番茄酸爽底料炒出紅油

③加入西紅柿、口蘑片、西藍花翻炒

④炒熟後澆在煮好的意大利面上即可

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