阿曼德黑桃A幹型綠金香檳

CHAMPAGNE ARMAND DE BRIGNAC BRUT GREEN

亮點：

—隸屬於卡蒂埃家族，擁有佔地33公頃的優質葡萄園

—葡萄均採於精選特級園和一級園

—從採摘到釀造，以及酒瓶打磨和標籤粘貼，所有的過程爲純人工制作

—曾在《精品香檳雜志》（Fine Champagne Magazine）組織的2010年香檳盲品大賽中摘得桂冠

酒評：

非常飽滿、復雜的一款酒。香氣清新活潑，帶有淡雅的花香。在口中，豐富的水果味道和法式奶油面包的香氣交織融合，有着圓潤的口感和極強的深度。余韻悠長絲滑

★ 關 於 酒 莊 ★

阿曼德黑桃A香檳酒莊

阿曼德黑桃A香檳酒莊由卡蒂埃（Cattier）家族創立。早在1763年，卡蒂埃家族便擁有自家葡萄園，並進行葡萄種植。如今酒莊仍由這個家族擁有。

簡雅克.卡蒂埃（Jean-Jacques Cattier）和他的兒子亞歷山大（Alexandre）分別是第十二代和第十三代香檳釀造師，久負盛譽的阿曼德黑桃A混釀就出自他們之手。他們的夢想是釀造出品質絕佳的香檳酒，代表該地區的釀酒技藝的巔峰。在250多年的時間裏，他們祖祖輩輩一直在這裏種植葡萄樹。

葡萄園和品種

阿曼德黑桃A香檳酒莊釀酒所用的葡萄主要有三種：霞多麗（Chardonnay）、黑皮諾（Pinot Noir）和莫尼耶皮諾（Pinot Meunier）。霞多麗葡萄賦予了阿曼德黑桃A香檳活潑的特質；黑皮諾則增添了香檳力量和骨架，並使得黑桃A香檳的口感更具層次；莫尼耶皮諾則爲黑桃A香檳提供了圓潤口感、微妙香氣和豐富的果味。這些葡萄均採摘自香檳區一級和特級葡萄園。

卡蒂埃家族居住在蘭斯山脈一帶，他們的葡萄園佔地面積33公頃，其中不乏爲人稱道的香檳酒產區，包括裏利拉蒙塔尼、希尼萊羅塞以及路德斯村莊。

釀造理念

在釀制方面，阿曼德黑桃A香檳是世界上稀有的純人工制作的香檳。人工採摘下來的葡萄，在用傳統方法進行壓榨後，就會被用來釀制品質卓越，個性鮮明的混釀葡萄酒。每一瓶黑桃A香檳都是混合了源自卓越豐收年的三種獨特葡萄酒而最終釀造而成的特釀。之後，黑桃A香檳的酒液會在全香檳區最深的地下酒窖進行緩慢的陳年，並用卡蒂埃家傳祕方進行補液，使阿曼德黑桃A香檳蕴涵了其私家葡萄園精選年份的美酒精華。

酒莊的十八名技藝精湛的釀酒人組成了一支團隊，從壓榨果實到酒瓶離开地窖，他們要手工完成每一瓶阿曼德黑桃A香檳的每一道工序——從採摘葡萄到打磨酒瓶，再到粘貼法國錫紙標籤，他們都親力親爲。由於沒有產量壓力，黑桃 A 酒莊的這支團隊可以專注於每一項細節，確保每一個環節都至臻至善。

酒莊酒款

阿曼德黑桃A香檳目前生產黃金香檳 (GOLD) 、粉金香檳 (ROSE) 、紫羅蘭香檳 (DEMI-SEC)、 白金香檳 (BLANC DE BLANCS) 、黑金香檳 (BLANCS DE NOIRS A2)，每種都遵照相同的精確標准，並完全以手工方式釀造而成。

2012年6月，阿曼德黑桃A香檳酒莊推出了世界上最大瓶裝的粉金香檳，其瓶身容量爲15升裝，相當於20個常規容量750毫升的瓶子。

阿曼德黑桃A香檳的酒瓶頗有來頭，它獨特的金瓶設計，據說是出自法國時尚界一個酷愛黑桃A的名家的靈感。這種設計顯得十分華麗貴氣，爲黑桃A香檳奢華的氣質加分不少。

在2009年全球唯一一本香檳專業雜志《佳香檳》(Fine Champange)組織的一場香檳盲品大賽中，有一匹黑馬，以96分的平均分打出一張決勝王牌，將酩悅、路易王妃等大牌甩在身後。這匹黑馬便是阿曼德黑桃A香檳。

*【上海自貿區紅酒交易中心】

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