糖餅最簡單的做法，不發面不醒面，皮薄不流糖，放3天都不硬。糖餅是大家都愛喫的美食之一，但是糖餅怎么做才能又軟又好喫呢？今天就給大家分享一下家常糖餅最簡單的做法，不用發面，不用醒面，省時又省力，柔軟多層又好喫，放涼了也不硬，非常的好喫，而且糖餡兒不外流，做法超簡單，一起來看看吧。

准備食材：

普通面粉、开水、白糖、黑芝麻、食用油

具體做法：

1.准備普通面粉300g，开水160-170毫升，我們選擇用這種燙面的方式和面，涼了也不會發硬，攪拌成面絮，揉成一個面團。

2.然後移到案板上滾成長條狀，下8個面劑。

3.爲了防止風幹我們蓋層保鮮膜備用。

4.現在我們做糖餡，白糖裏加些面粉，可以讓糖變得更加粘稠，然後加些黑芝麻增香，用勺子攪勻，這樣糖餡就做好了。

5.接下來取出面劑揉圓揉勻按扁，擀成一個中間厚四周薄的餅皮，中間放入適量的糖餡，封口。

6.多余的面揪掉，然後擀开擀薄，注意不要把皮擀破。

7.都做好之後電餅鐺預熱刷油，放餅胚，表面刷層油鎖住水分，這個也是糖餅軟的原因，烙至底面定型翻面，隔一會兒就能看到已經鼓起了大泡，說明餅已經熟了。

8.我們看看這個糖餅，手捏起來特別的軟，撕开裏面全是糖餡，而且皮特別薄，喜歡就收藏起來試試吧。

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