當你想要喫奶油面包時，偏偏奶油還是硬梆梆！想喫蛋，但不確定蛋是否還新鮮！爲什么要把香蕉放進烤箱裏？以下是如何輕松战勝7個在廚房會發生的小挑战。

如果你不確定，冰箱裏的生雞蛋是否還新鮮，這裏有一個簡單的測試：將玻璃杯裝滿水，然後放入生雞蛋，若是生雞蛋是沈到水面下的話，代表它是新鮮的。

已成熟的香蕉特別適合用來烘培香蕉面包，因爲它們又甜又易切碎。但是，若沒有成熟的香蕉，卻又想自己烘培香蕉蛋糕呢？你只需要用這個技巧：將其放在鋪有烘培紙的烤盤，放入在205度烤箱烤20分，然後播除香蕉皮，將其壓成香蕉泥，並加入面團。完成！

這個小訣竅是個不浪費食材的好方法：如果你有剩下的香料，將其切細，放入制冰盒中，然後倒些橄欖油，放入冰箱。香料的新鮮度將會維持不變。之後，炒菜時，放入一顆香料冰塊，讓其在熱鍋內融化，作爲炒菜的基本食材。

享受水煮蛋之前最困難的就是要剝蛋殼了。這裏有一個簡單快速的方法：首先剝除尖端的蛋殼，然後平坦端敲敲桌子，使其產生裂痕。現在，你只需要從尖端將雞蛋「吹」出來即可。小提醒：當你用這方法時，不要忘記將另一手放在蛋下面，這樣蛋滑出時，就可以輕易的接到。

當你將奶油從冰箱拿出，准備將其抹在面包上時，卻發現，奶油硬的像是一塊堅硬的石頭時，請不要絕望，嘗試用這個方法，你依舊可以喫到香噴噴的奶油面包：用幹淨的紙拿起奶油，然後利用刨絲器將其刨絲。現在你可以享受奶油面包了。

你想要烘培完美圓形狀餅幹，卻發現家中沒有杆面棍和模具！沒問題，只要將面粉塗抹在空的酒瓶上，就可以將其取代杆面棍。至於圓形模具，可以利用家中不同尺寸的玻璃杯來取代，建議在玻璃杯杯緣要塗抹些免粉喔。

當你知道這些技巧後，你將可以處理一些日常烹飪和烘烤時，會面對的小挑战。所以有機會的話，何不嘗試看看！

鄭重聲明：本文版權歸原作者所有，轉載文章僅為傳播信息之目的，不構成任何投資建議，如有侵權行為，請第一時間聯絡我們修改或刪除，多謝。