導讀：

隨着夏天的來臨，很多人开始關心，啥時候入伏？每年的入伏時間都會有些差異，2023年啥時候入伏？時間表已公布，今年伏天不一般，提醒大家早做准備。

2023年入伏出伏時間表

初伏开始與結束的時間：2023年7月11日～2023年7月20日，一共是10天；中伏开始與結束的時間：2023年7月21日～2023年8月9日，一共是20天；末伏开始與結束的時間：2023年8月11日～2023年8月19日，一共是10天。

從這個時間表中，不知道大家有沒有看出來，今年的伏天可不一般，一共有40天，這也就告訴我們，今年又是一個炎熱的夏天，而且還非常的漫長。

我相信沒有幾個人，會比較喜歡伏天，因爲入伏之後，身體水分的流失會比較多，而且人也容易沒有胃口，那這個時候我們應該做些什么，或者是喫些什么比較好呢？入伏這個階段，有3種食物，比較適合喫。

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第一種：黃瓜

黃瓜的水分相當的高，而且它含有大量的維生素C，在天氣炎熱的時候，我們可以適當的多喫一點黃瓜，而且黃瓜的做法也簡單，直接清洗幹淨，拍一拍，然後放點料汁就制作完成了。

推薦食譜：【拍黃瓜】

所需食材：黃瓜、蒜、小米辣、鹽、涼拌醬油、香醋1勺

做法：把黃瓜清洗幹淨，然後拍一下，放入鹽先進行醃制，醃制之後，放入到大碗中，接着放入蒜還有小米辣，然後放入醬油和香醋，把它拌勻，這樣拍出來的黃瓜會比較的入味。

第二種：冬瓜

冬瓜也是夏天適合喫的食物，它的水分同樣也比較多，而且還有祛溼的效果，尤其是夏天溼氣比較重，那么我們可以多喫一點冬瓜，來應對這個暑氣，排出體內的溼氣，人也會變得更加的舒坦。

推薦食譜：【蠔油冬瓜】

所需食材：冬瓜、蒜末、植物油、蠔油、高湯

做法：冬瓜把它的外皮去掉，接着把它清洗幹淨，切成大點的塊，鍋中放入高湯，煮沸之後，放入冬瓜煮熟，然後撈出，鍋裏放入植物油，燒熱之後，放入冬瓜來點蠔油，燒至入味即可。

苦瓜雖然味道不是很好，但是在三伏天的時候，它確實是很值得去喫的，苦味可以起到降火的作用，而且還有利於緩解心情的煩躁，讓人能夠真正靜下心來。

推薦食譜：【涼拌苦瓜】

所需食材：苦瓜、小米辣、香菜、蒜末、鹽、醬油、香醋

做法：苦瓜清洗幹淨，把它切成片，接着放入鍋中進行焯水；焯水之後，把它放入到一個碗中，放入蒜末還有小米辣，來點鹽和醬油，再放入香醋，把它拌勻之後，放入香菜，這樣就制作好了。

【食刻說】

2023年的伏天不一般，會有40天的酷熱天氣，這個時候我們應該提前做好防暑的准備，同時在飲食上也要記得隨着天氣的炎熱，而適當的做出改變，只有這樣，身體才會舒坦，工作起來效率也更高。

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