中新網北京5月17日電 當淄博燒烤遇見柳州螺螄粉，兩大頂流“美食”會產生什么樣的火花？

5月15日，淄博市市長趙慶文率考察團來到柳州，實地考察柳州螺螄粉產業發展情況。在考察中，趙慶文表示，希望可以借鑑柳州螺螄粉產業從“網紅”變“長紅”的經驗，深化兩地交流合作，共同推動兩座城市高質量發展。

圖片來源：《柳州新聞》

淄博市長考察柳州螺螄粉，稱希望學到好經驗

據《柳州新聞》報道，當天，在柳州市市長張壯陪同下，趙慶文一行先後實地走訪了廣西螺霸王食品有限公司、廣西興柳食品有限公司等企業，詳細了解柳州螺螄粉企業生產、運營情況，以及柳州螺螄粉一二三產融合發展情況等。

據柳州日報報道，在當天召开的座談會上，雙方共議淄博燒烤與柳州螺螄粉產業發展話題，並圍繞特色產業發展、文旅融合、城市管理等進行深入交流。

“我們歡迎淄博燒烤進軍柳州，柳州螺螄粉到淄博去也請予支持。”張壯表示，淄博和柳州同爲工業城市，希望雙方以燒烤、螺螄粉爲媒，實現相互促進、常來常往，並在產業互融互通、優勢互補以及城市環境治理等方面，全方位加強交流合作，共同把兩座城市建設好、發展好。

圖片來源：柳州日報

趙慶文表示，淄博和柳州既是工業城市，也是網紅城市，都處於升級轉型的重要時期，很多經驗值得交流學習。近年來，柳州通過工業化理念謀劃，互聯網思維營銷，打造出來的“網紅”產品螺螄粉頗受市場青睞，淄博的年輕人對柳州螺螄粉也十分熱衷，希望在柳州學習到更多特色產業發展的好經驗，在升級轉型的道路上實現更多突破。

提到網紅美食，很多人都會想到螺螄粉。2022年，這碗小小的螺螄粉已經做成了產值600多億元的大產業，也造就了柳州螺螄粉這個知名品牌。

2022年，柳州螺螄粉全產業鏈銷售收入達到600.71億元、同比增長19.8%，出口達到8300萬元、同比增長61%。而隨着螺螄粉的走紅，工業重鎮柳州市正“反向出圈”，吸引全國各地遊客慕名前來“打卡”。

資料圖：柳州市一職業學校推出螺螄粉蛋糕。林馨 攝

兩大網紅城市“夢幻聯動”，有網友表示，柳州和淄博其實很像，都是工業城市，近期爆火也是因爲美食，兩個城市完全有合作的可能。

有網友稱，希望淄博的老板們到柳州來开分店，柳州螺螄粉也开到淄博去，攜手並進，南北長紅。

還有網友調侃道，“有誰能拒絕一碗螺螄粉+一頓小燒烤呢”“烤螺CP強勢出圈，以後喫螺螄粉記得配烤串！”

圖爲遊客在柳州市風情港便民夜市品嘗美食。韋國政 攝

淄博市長近期密集外出考察，這些是關鍵詞

淄博燒烤火遍全國後，曾吸引多地組織調研組前往實地考察，學習淄博經驗。

淄博市市長趙慶文此次外出考察，並非只考察了柳州。5月13日、14日，趙慶文還先後考察了湖北黃石、湖北武漢。

據黃石日報報道，13日，淄博市委副書記、市長趙慶文一行來黃石考察城市更新、歷史文化保護和利用等工作。淄博市考察組一行先後參觀考察了下陸區孫家灣環磁湖文旅商項目現場、銅花小區、黃石港區華新水泥廠舊址等情況。

山東淄博，食客正在享用燒烤。中新社記者 梁犇 攝

據長江日報報道，5月13日，武漢市·淄博市座談會舉行。武漢市委副書記、市長程用文，淄博市委副書記、市長趙慶文出席會議並講話。

“淄博近年來在文旅發展等領域探索出很多好經驗好做法，值得武漢學習借鑑。希望兩市加強互學互鑑，推動交流合作不斷走深走實。”程用文說。

趙慶文表示，淄博將把本次學習考察成果轉化爲推動城市精細化管理、公共服務提升、社會基層治理等工作的具體思路和務實舉措。希望雙方建立良好溝通互動機制，有效加強各方面交流合作。

圖片來源：湖北日報網

5月14日下午，趙慶文的身影還出現在武漢漢口北。報道中提到，一套促消費“組合拳”打響後，趙慶文此次武漢之行，希望牽手武漢優勢產業，共同創造新的產業增量。全國建築規模最大、重要市場樞紐、數字化供應鏈集成中心等幾個關鍵詞，讓漢口北國際貿易城吸引了他關切的腳步。

當天，趙慶文走進漢口商業博物館，來到漢口北鮮花小鎮。座談會上，趙慶文點贊漢口北商業繁榮，有文化底蕴，是商貿業革新升級的生動實踐，在業界深有影響，而讓超大市場與體驗式消費充分融合，嫁接淄博燒烤的流量密碼，讓市場具備超凡人氣，自然成爲漢口北的新期待。

報道中還提到，雙方約定，發揮各自優勢，加強在消費升級、市場發展、數字化供應鏈、智能制造等方面的合作，聯手打造持續生長的產業新亮點。(完)

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