信陽茶文化節後，息縣紅薯粉火了！

河南日報客戶端記者 胡巨成 通訊員 李梅

“這次第31屆茶文化節上我們總共銷售了4000多箱的產品，大概20多萬元。品牌產品有保障，再加上我們請了田亮到現場代言，深得市民的喜歡。現在文化節結束了，但是銷售一直是穩增的趨勢。”

△ 茶葉節期間，信陽舉辦首屆豫道酸辣粉發展論壇 李子耀 攝

5月16日，記者走進位於信陽市息縣高新技術开發區的河南豫道農業科技發展有限公司，看見生產車間一片忙碌火熱的景象：

乳白色的澱粉漿經過塗布工藝加工制作成光滑平整、晶瑩剔透的粉絲，接着蒸熟、烘幹，人工分揀放入模具成型，最後加入料包，包裝封箱，一桶桶豫道酸辣粉被等候在車間外的卡車拉走，送到全國各地。

河南豫道農業科技發展有限公司董事長趙豪自信地說：“10桶酸辣粉，8桶河南造；第一酸辣粉，還得看豫道。”2015年，河南豫道農業科技發展有限公司在息縣成立，着手布局於以紅薯爲原料的方便速食產品、休闲產品、大健康產品三大板塊。

息縣的紅薯薯質鮮美、產量豐富。在息縣東岳鎮，記者駐足泥濘的田間，望眼一片綠油油、長勢喜人的紅薯秧苗。東岳鎮的紅薯，名叫“東岳紅”，胡蘿卜素含量是正常值的30倍，抗氧功能好。

△ 息縣紅薯大豐收 杜青 攝

“東岳屬於旱作物區，漏風土，透氣性強，非常適合紅薯生長。我們與河南豫道公司喜結‘扶貧緣’， 用一塊小小的紅薯，撬動整個產業鏈。農戶種植的紅薯不愁銷路，供不應求，種苗有保障、種植有指導、產品就地賣，紅薯種植已逐漸發展成農民致富的大產業。”東岳鎮黨委書記李西偉說道。

“積極整合多方資源，加快推進‘雙基地雙小鎮’建設步伐，全面布局建設農業種植、澱粉生產、包裝制造、物流運輸等上下遊產業，構建產業鏈，供應鏈，價值鏈‘三鏈一體’的發展新局面，力爭5年內實現年產值五十億元、10年內打造出百億級產業集群，助力把酸辣粉打造爲河南綠色食品新名片。”談起下一步紅薯產業發展，息縣縣委副書記、縣長管保臣如是說。

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