身邊有寶媽私信我,說孩子5歲多了還經常會尿牀,晚上休息前已經戒掉喝牛奶以及喝水的習慣了,但效果還是不明顯,有時候半夜還要起來上廁所,影響孩子睡眠質量不說,如果尿牀習慣形成了也不利孩子身心健康。所以今天分享這道湯,對夜尿多、常尿牀的孩子有很好的食療作用。
這個湯用到的主要食材是豬身上不太起眼的部位--豬小肚。豬小肚其實是豬的膀胱,因爲形似豬肚,但體積只有巴掌大小,所以叫它“豬小肚”。豬小肚不貴,一般一個豬小肚1塊--1塊5左右。
豬小肚對應的是膀胱經,孩子半夜上廁所頻發或者尿牀,大都是由於腎氣不足,水液代謝出現了問題,水溼運化不當。而廣東老一輩人都習慣用豬小肚煲湯給孩子喝,搭配其他健脾強腎的食材,一周喝2-3次,慢慢把腎氣、脾虛等養護回來。
【豬小肚益腎健脾湯】
食材:豬小肚1-2個,瘦肉2兩,茯苓15克,黑豆15克,芡實15克,懷山藥15克,姜、鹽適量。
黑豆是強腎益腎的,腎氣不足的時候,消化正常的情況下,可以適當多食用黑豆,而茯苓利水滲溼,芡實斂汗止瀉,懷山藥健脾養胃,這三種食材都是兒童湯水裏常用到的食材。懷山府產的懷山藥因爲地理位置氣候原因,健脾養胃的食療效果更好,建議平時家裏可以適當准備一些,煲湯煲水都可以。
1. 這幾樣湯料都需要用清水提前浸泡泡發30分鐘。
2.豬小肚是內髒,和豬肚的清洗方式是一樣的,要用澱粉、食鹽反復搓洗,裏層要翻出來,澱粉能吸附內壁的雜質髒物和部分腥味。
3.洗幹淨的豬小肚放入冷水鍋裏,加姜片或者料酒汆燙熟,這樣能更好地去除它的尿腥味。
4.汆燙過的豬小肚切成細長條。還可以准備幾塊瘦肉,增加湯的肉香味。
5.把泡好的懷山、芡實和黑豆等,連同豬小肚瘦肉全部放入砂鍋裏,大火煮沸轉小火煲50分鐘左右即可。
觀察到孩子有尿牀的習慣,飲食方面也要多注意,避免食過多生冷、傷脾胃的食物,含糖量高的飲料也盡量避免不喝,因爲甜食有利尿的作用,另外多留意孩子的情志情緒,不因尿牀出現過多的責備。
飲食上多食用黑豆、黑木耳、核桃這類益腦健腎的食物,強腎健脾養護好了,尿牀、夜尿的習慣也會慢慢改善。
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