中國白酒市場已經從“高速增長時代”走向量減價升、結構調整的“平穩增長時代”。

市場產銷上，白酒行業的產量有所放緩，價格提升也放緩了步調；在市場競爭中，品牌競爭的局勢出現了全新的變化；

白酒消費中，消費的群體也逐漸年輕化，需求逐漸健康化，多元化、個性化、高端化；

消費者不再是從前的飲酒想法，轉而向着品質選擇和消費、適量飲酒消費。

該如何從白酒消費新態勢中追求出愈發多元、深入的消費場景打造，迎接消費者的全新需求和選擇，給消費者帶來多方位的可感知的飲酒體驗，是當前酒企的重要生存發展之道。

“精”—消費精研

如今，消費者獲取消費信息愈發便捷，“深度精研，理性消費”逐漸成爲白酒消費者的顯性消費趨勢。

在購买要素上，據行業調查數據顯示，消費者對於購买白酒的考量要素涵蓋了品牌、口感、品質、健康等方面。

在購买途徑上，消費者在購买決策的過程當中，會多途徑、多方式進行考量，他們會通過“线上及线下”、“體驗和口碑”等各類渠道獲取酒類信息，從而對選購對象形成立體的、多重驗證的消費認識。

“古井貢酒和系列酒”在售賣渠道的开通中，也將多項开發，拓寬購买渠道，方便消費者獲取信息合理購买。

“悅”—悅己消費

所謂悅己消費，即消費者爲了滿足自身消費需求，提高自身幸福感所做的消費。

據行業調研顯示，無論是白酒還是其他酒，總會有超過半數的消費者越來越喜歡自飲自酌，這樣更能品味酒的原汁原味，感受微醺狀態下的自在和愜意。

從消費人群看，悅己型消費主要是由特定人群構成，這些人群多集中在年輕人身上，比如80/90後的消費水平便不斷提升，如今已是上一代消費力的兩倍。

“古井貢酒和系列酒”作爲露酒品類的創新產品，分爲三個系列，不斷滿足着多元、年輕、高端化的消費需求，讓消費者在品飲中滿足微醺需求和自在愜意。

“質”—健康品質

此前，中國酒業協會理事長宋書玉提出“我們進入到長期不缺酒、長期缺好酒的時代”已經成爲共識。

如今，白酒產業已呈現出“品質消費”和“健康消費”兩大消費趨勢。

之所以呈現這樣的消費趨勢，一方面是80/90後乃至00後逐漸成爲白酒消費的主力軍，個性、潮流、品質、健康等消費新觀念、新思想正逐漸成爲影響白酒行業未來發展的重要因素。

這其中，品質和健康是行業發展趨勢的核心關鍵詞。

另一方面，伴隨着理性消費意識的提升，消費者對白酒品質要求不斷升級，如今呈現出“喝少點，喝好點，喝有面兒一點”的消費特徵和趨勢。

此外，隨着2022年6月白酒新國標的正式生效，白酒行業的規範化、白酒消費的理性化都將進一步推動行業未來向健康、品質的方向發展。

“古井貢酒和系列酒”便是抓住了新的健康、品質消費趨勢，在優秀基酒中萃取融入中草藥保護成分，不斷爲健康飲酒概念提供支持，吸引消費者的關注點。

“感”—身心體驗

近年來，隨着人們消費需求的升級和消費理念的變化，消費者從以前購买產品的消費形態逐漸向購买服務的方向轉變，买產品更买服務，於是，體驗經濟悄然到來。

雖然在形式上會區別於從前，但究其本質，核心仍然是“體驗+銷售”的服務模式，且完成了過去由銷售爲主，到如今體驗爲主的功能轉換。

古井貢酒和系列露酒，從各項大型品鑑會入手，讓消費者可感知這款酒的魅力的獨特口感，讓消費者可以產生足夠的體驗感。

總體而言，伴隨消費升級和消費者迭代進程的推進，“精”“悅”“質”“感”如今已成爲越來越多消費者的消費需求特點和趨勢。

消費者會更加注重生活品質，也會更加注重健康生活。隨着年輕消費群體逐漸成爲飲酒消費主力軍，很多新思想、新觀念正對白酒行業的未來發展產生愈發深遠的影響。

對於古井貢酒和系列酒的發展來說，在當下環境中應全面適應消費趨勢呈現創新和發展，不被原由思維禁錮，走出一條全新的道路。

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