在忙碌的生活中，總有一道菜能瞬間喚醒我們的味蕾，那就是蒜蓉蒸粉絲金針菇。這道菜不僅名字聽起來就讓人垂涎欲滴，而且其色香味俱全，絕對是餐桌上的一道亮點。

蒜蓉蒸粉絲金針菇的特色在於它的層次分明、口感豐富。粉絲的爽滑、金針菇的脆嫩，再加上蒜蓉的濃鬱香氣，三者完美結合，讓人一試難忘。鋪在盤子底部的粉絲，吸收了蒜蓉和金針菇的精華，變得更加飽滿多汁；金針菇則像是小小的精靈，每一口都充滿了自然的清新；而蒜蓉則像是這場味覺盛宴的導演，引領着所有的味道走向高潮。

這道菜的顏值也是毫不遜色。蒸好的蒜蓉蒸粉絲金針菇，色澤金黃誘人，點綴着翠綠的蔥花，看起來就讓人食欲大增。粉絲和金針菇交織在一起，形成了一幅美麗的畫面，仿佛是大自然與烹飪藝術的完美結合。無論是家庭聚餐還是朋友小聚，這道菜都能成爲餐桌上的焦點。

當然，除了美味和顏值，蒜蓉蒸粉絲金針菇的營養價值也是不容忽視的。金針菇富含多種氨基酸和礦物質，對增強免疫力有很好的幫助；粉絲則是由澱粉制成，易於消化，是補充能量的好選擇；而蒜蓉則具有殺菌消毒的作用，對身體健康大有裨益。這樣一道菜，既滿足了我們的味蕾，又照顧到了我們的身體，真可謂是一舉兩得。

蒜蓉蒸粉絲金針菇是一道集美味、顏值、營養於一身的家常美味。它不僅能夠讓我們的餐桌變得更加豐富多彩，還能讓我們在忙碌的生活中找到一絲慰藉。無論是大人還是小孩，都會被這道菜深深吸引。所以，下次當你在爲晚餐而煩惱時，不妨試試這道蒜蓉蒸粉絲金針菇吧，相信它一定會給你帶來意想不到的驚喜！

【蒜蓉蒸粉絲金針菇】

制作配料：金針菇1把 粉絲1把 蛋餃適量 蒜末5個 生抽2勺 蠔油1勺 鹽半勺 白糖1小勺

制作方法：

1、提前准備好食材，粉絲提前泡軟，鋪在盤子底部，金針菇洗淨，鋪在粉絲上面備用；

2、熱鍋涼油，下入蒜末炒出香味，可以把蒜末炒的稍微焦黃一點，這樣會更香，加入2勺生抽、1小勺白糖、半勺鹽、1-2勺蠔油翻炒均勻即可；這裏的蒜末要多一點，蒸的才會更香！

3、再把蒜末連同醬汁倒在金針菇上面，我家正好還有蛋餃，在盤子邊緣鋪上一圈蛋餃，這樣葷素搭配營養更均衡；（蛋餃的具體做法過幾天再分享）

4、水开上鍋蒸大約蒸10分鐘左右，出鍋撒上蔥花，澆上一勺熱油即可；

5、粉絲要多泡一會兒，這樣蒸出來的口感軟硬正好；3種食材一起蒸，簡單又好喫，營養豐富又均衡，孩子也非常愛喫！

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