冬季的養生之道總是離不开各種滋補食材,而枸杞無疑是其中的“明星”。
枸杞,中醫認爲其性甘、平,歸肝腎經,具有補腎益精、養肝明目、補血安神、生津止渴等多重功效。
一直以來,枸杞都被視爲“上品”,既可食用,也可藥用,是冬季養生的不二之選。
枸杞的五大養生功效
01
延緩衰老
枸杞子富含枸杞多糖、β-胡蘿卜素、維生素E等抗氧化物質,能有效對抗自由基過氧化,減輕自由基過氧化損傷,從而延緩衰老過程。
02
補腎填精
對於腎精虧虛的人群,枸杞子能顯著改善頭暈目眩、少氣懶言、勞累倦怠等症狀,是補腎填精的佳品。
03
養顏美容
枸杞子中的多種維生素和微量元素,有助於女性皮膚美白、潤澤,是養顏美容的天然食材。
04
養肝明目
枸杞子中的高胡蘿卜素含量,對眼睛大有裨益,能緩解因肝血不足引起的眼睛幹澀、視力下降等問題。
05
改善睡眠質量
枸杞子中的花青素具有抗氧化作用,能保護腦細胞膜,促進腦組織功能,從而有助於改善睡眠質量。
枸杞的多樣食用方法
嚼食:直接嚼喫枸杞子,對營養成分的吸收最爲充分。每天約3克即可,簡單方便。
熬膏:與黑芝麻、阿膠等益精補血之品同用,熬制而成的枸杞膏,常用於防治精血不足引起的面色晦暗、須發早白等症狀。
煮粥/煲湯:在煮粥或煲湯時加入枸杞子,高溫烹飪有助於釋放其有效成分,易於消化吸收。
泡酒:枸杞子泡酒,能加強其補益肝腎的作用,是冬季溫補的佳選。
泡茶:枸杞泡茶,不僅口感清甜,還能滋陰明目、清肝火。搭配紅棗、龍眼、黃芪、菊花、黃精等食材,更能發揮多重養生功效。
枸杞泡水的“好搭子”
枸杞+紅棗
功效:增強補益精血的作用。
適用:體虛失眠、尿頻、面色萎黃或蒼白等血虛證。
枸杞+龍眼
功效:可增強補肝腎、益精血、養心安神的作用。
適用:肝腎不足、血不養心引起的心悸、腰膝酸軟、頭昏耳鳴、健忘等證。
枸杞+黃芪
功效:增強補氣益精、助陽的作用。
適用:陽氣不足、氣血虛引起的頭暈目眩、耳鳴、腰膝酸軟、夜尿頻等證。
枸杞+菊花
功效:增強滋陰明目、清肝火的作用。
適用:肝腎陰虛、視力模糊、肝火旺等證。
枸杞+黃精
功效:增強補肝腎、益精血的作用。
適用:早衰、肝腎精血不足、腰膝酸軟、體倦、耳鳴、健忘、容顏衰減等證。
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