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好味道的菠菜，適合最簡單的喫法，好喝

天一晴就忙個不停，換季的衣服要洗幹淨曬好收起來，換季的被子什么的也需要曬好，牀單也是需要洗幹淨的，這是一個循環，一周一次，只要天晴就沒有休息的時候，哪怕這幾天風很大，依舊很忙，樓頂也是滿滿當當的。

只是這幾天降溫了，去學校路邊的賣菜小攤已經越來越少了，很是不方便，想买點素菜都需要去菜市場了。孩子喜歡趴地小菠菜，這種菠菜也只有路邊，或者菜市有得賣，超市根本找不到。

准備做個肉丸菠菜湯，再炒兩個素菜就可以了。現在我做菜是越來越簡單了，太忙的時候，真的不想燒太復的菜，特別是紅燒的肉類真的只想在周末，或者不忙的時候再燒的了，因爲那樣就不用搶時間，也不着急了。

雞蛋打散，起油鍋先把雞蛋炒好之後裝起來備用，再起油鍋，倒入青椒炒至斷生，孩子喫的青菜一點都不辣就是一個搭配來食用了。孩子喜歡喫青椒炒雞蛋，韭菜炒雞蛋不喜歡喫了。青椒炒好之後把之前炒好的雞蛋倒進去，翻炒均勻，加鹽提味就可以出鍋了。

茄子提前用淡鹽水泡一下。起油鍋爆香蒜泥，倒入茄子炒至變軟，加一點生抽炒上色之後，加一點豬油，放入青紅椒，炒至出香味，加鹽提味就可以出鍋了，炒茄子的時候加一點豬油是真的很香很下飯。

趴地菠菜不需要去根，直接挑選幹淨，放水裏浸泡一會，再用水衝洗幹淨就可以了。豬肉剁成餡，加一點澱粉生抽，鹽，清水攪打上勁。鍋裏放適量清水燒开之後把肉餡團也就丸子，再次燒开之後加一點豬油，鹽，最後把小菠菜放進去燒熟就可以食用了。

天一晴，就忙了，飲食簡單點

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