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想念老家的蔬菜了，對比起來，就更香了

這兩天是真的冷了起來了，路邊賣菜的也少了點。畢竟這種陰雨又涼的天氣裏，真的太不方便了，在外面賣菜的本身也是不喜歡陰雨天氣的。其實天氣一冷下來我就喜歡逛超市或者菜市了方便又暖和。

买了點鴨胗還有萵筍，其實現在买菜的話依舊是一件讓人頭疼的事情，真的不知道喫些什么好，孩子現在大了，雖然不那么挑食了，但是遇到不好喫的菜也只是喫幾口米飯就不喫了。

黃心烏一到冬天就非常受歡迎，也新鮮，天一冷就更好喫了，洗幹淨之後隨便加點豬油炒軟爛就非常好喫了，可惜呀，喫過很多次，這種黃心烏就是沒有自己老家種出來的好喫呢。

萵筍去皮之後切薄片，准備點香蔥。起油鍋倒入萵筍炒至斷生，加一點生抽，可以不加，我家孩子喜歡喫重點的口味我會加一點生抽，加鹽提味，撒上一點香蔥就可以出鍋了。

鴨胗提前切成片用清水泡起來。鍋裏不放油，倒入鴨胗炒幹水分，加食用油炒至出香味，加生抽料酒炒均勻，再倒入適量开水燜一會，最後把青椒倒進去，炒斷生之後加鹽提味就可以出鍋了。

烏菜直接洗幹淨，起油鍋，我一般都會用豬油炒這個菜。炒至軟爛就可以加鹽准備出鍋了，現在這菜很容易炒軟爛，水分也足。炒出來很好喫的，我喜歡喫菜葉部分，所以每天跟部會留出來少一點。

又是簡單的一餐，喫飽就夠了，不挑剔

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