貴州黃果樹瀑布景區作爲一張聞名世界的旅遊名片，大小瀑布和綠野風情成爲很多人的旅遊目的地，同時當地也有出圈的地域美食，今天就帶大家來打卡一家布依族的特色土菜。

美食推薦：酸湯魚，濃鬱的貴州風味，用的純西紅柿酸湯發酵，和鮮嫩的魚片，煮出來的酸辣味道，極其开胃的酸湯，和魚肉真的百搭！

布依米皮，純手工做的米皮，Q彈勁道，在搭配貴州槽辣椒油和酸湯，一起伴着喫，喫起來偏酸辣口，醋香味很濃，特色十足。

招牌尖椒雞，雞肉被大油油爆之後，直接搭配尖椒一起爆炒，喫起來濃濃的鍋氣 ，雞肉十分酥脆， 可以下飯的天花板了。

布依豆腐，布依族做的豆腐，豆腐口味偏扎實，直接切成細條，再搭配幹辣椒一起爆炒，豆腐喫起來有點像老豆腐，雖然土，但很下飯。

糯米筍炒臘肉，用的春季曬幹的糯米筍，搭配鹹香的臘肉一起炒，臘肉煙薰味道十足，糯米筍喫起來纖維感，細嫩。

布依紫糕，出品真的是顏值代表，手工做的米糕，裏面是藍莓醬，喫起來軟軟糯糯，還有中果醬的香味。

竹香手剝竹筍，一整盤春季的竹筍，手剝筍老壇醃制過，喫起來酸爽，很嫩很脆，喫起來還是那種爆汁的口味。

大家來黃果樹旅遊和想喫美食的，這家布依族酸湯小店值得打卡！

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