嘿，小夥伴們，你們喜歡喫餡餅嗎？什么餡的是你們的最愛呢？我特別喜歡喫韭菜的，今天給大家推薦一款韭菜雞蛋餡餅，保證讓你一喫難忘！皮薄餡足，外酥裏嫩，每一口都是滿滿的幸福感。不信？那就繼續往下看！
你知道嗎？韭菜不僅味道鮮美，還是營養寶庫！它富含維生素A、C、K，以及鐵、鉀等礦物質，有助於增強免疫力、促進消化。再加上雞蛋的優質蛋白質和蝦皮的鈣質，這款餡餅簡直就是一頓營養均衡的小餐！
好了，說了這么多，是時候上幹貨了！這款韭菜雞蛋餡餅的做法超級簡單，零廚藝也能輕松搞定！
【材料准備】（輕松做8個）
- 面粉300克，加點鹽提升筋道
- 溫水240克，慢慢加，面團才柔軟
- 食用油適量，讓面團更光滑
- 新鮮韭菜250克，洗淨切碎
- 雞蛋3個，打散炒熟
- 蝦皮1大勺，增鮮又補鈣
- 蠔油2勺，調味必備
- 十三香半勺，香氣四溢
- 鹽適量，根據口味調整
【詳細步驟】（一看就會）
1.面粉加鹽，溫水慢慢加，攪成稀面團，表面抹油防幹，蓋保鮮膜備用。
2.韭菜切碎，加油拌勻防出水，加入炒熟的雞蛋、蝦皮、蠔油、十三香和鹽，拌勻備用。
3.面團分8份，手上抹油防粘，取一份攤开，放入餡料，隨意捏合不露餡就行，收口向下放。
4.鍋燒熱，不放油，直接放餅，小火慢煎至兩面金黃，外酥裏嫩就出鍋！
咬一口，哇！皮薄餡足，韭菜的鮮香、雞蛋的醇厚、蝦皮的鮮美完美融合，每一口都是滿滿的幸福感。而且，這款餡餅的皮超級柔軟，完全不會幹硬，讓你一喫就停不下來！
怎么樣？是不是已經迫不及待想要試試了？那就趕緊動手做起來吧！做完別忘了拍照分享哦！你可以在評論區曬出你的作品，告訴我們你的口味如何調整，或者分享你的獨門祕籍。別忘了點贊、轉發，讓更多人一起享受這份美味吧！
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