天氣轉涼，清晨的被窩讓人留戀，可又不想虧待家人的胃。我的秋日懶人早餐祕籍來啦——蜜豆卷、胡蘿卜小米糊搭配玉米、雞蛋和水果。

蜜這份秋日懶人早餐，將便捷與營養完美結合。提前准備好的蜜豆卷和利用破壁機預約的胡蘿卜小米糊，讓你在不想早起的日子裏也能爲家人呈上豐盛的早餐。蒸箱中熱一熱蜜豆卷、玉米和雞蛋，僅需 15 分鐘，這段時間裏倒出米糊、洗淨水果，高效又有序。碳水、蛋白質、維生素和雜糧的均衡搭配，使這份早餐既美味又健康。

這樣的搭配有碳水、蛋白質、維生素和雜糧，十分均衡。蜜豆卷軟糯，玉米清甜，雞蛋營養，水果清新。胡蘿卜小米糊暖身易吸收，秋日喝正好。

【蜜豆卷】

【蜜豆卷的食材】

中筋面粉：250克， 溫水：130克，

酵母粉：3克，砂糖：10克，

蜜紅豆：適量。

【蜜豆卷的做法】

第一步：將中筋面粉、砂糖、酵母粉混合均勻，加入溫水攪拌成絮狀，然後揉成光滑的面團。

第二步：將面團蓋上保鮮膜，松弛15分鐘。將面團擀成面片。

第三步：在面片上掃一層清水，放入蜜紅豆，面片從上往下卷成長條形狀，然後切成小段。

第四步：將蜜紅豆卷放在蒸盤上，放入蒸箱用發酵功能，35度發酵30分鐘。然後用蒸箱的“純蒸”功能100度蒸15分鐘，蒸好燜5分鐘再取出。如果沒有蒸箱，那么把生蜜豆卷放在蒸鍋，常溫下醒發到原來的1.5倍或者2倍大，用蒸鍋蒸 蒸15-20分鐘，關火後燜5分鐘即可取出。

【溫馨提示】

第一：每一種面粉的吸水性有所不同，一般來說面粉和水的比例2：1。

第二：蒸制時間要根據蜜豆包的大小和火力適當調整，確保熟透。

第三：蒸好後不要立即打开鍋蓋，以免蜜豆包突然遇冷塌陷。

【胡蘿卜小米糊】

【胡蘿卜小米糊的食材】

小米：50克，胡蘿卜：1根（中等大小），

清水：500毫升。

【胡蘿卜小米糊的做法】

第一步：胡蘿卜削皮切小塊，小米清洗幹淨。

第二步：把胡蘿卜、小米和清水放入破壁機，按下破壁機的米糊預約功能，第二天早上就能喝溫熱的胡蘿卜小米糊了。

蜜豆卷的軟糯、玉米的清甜、雞蛋的營養、水果的清新，再加上胡蘿卜小米糊的細膩易吸收，爲秋日清晨增添了一抹溫暖。無需早起煮粥的繁瑣，輕松搞定的早餐，讓你既能多睡一會兒，又能滿足家人的味蕾需求，實在是秋日早餐的絕佳選擇。快來試試吧，开啓美好的一天。

鄭重聲明：本文版權歸原作者所有，轉載文章僅為傳播信息之目的，不構成任何投資建議，如有侵權行為，請第一時間聯絡我們修改或刪除，多謝。