秋分一過，就正式迎來了秋天。這時天氣开始轉涼，空氣也變得幹燥起來。咱們的飲食，也得跟着季節的變化做出相應的調整。很多人可能還不知道，秋分後就要少喫冬瓜、苦瓜這些寒涼的食物了，因爲它們不太適合這個時候的身體需求。那咱們應該多喫些什么呢？我這就給大家推薦五道營養又健康的菜品，讓你喫得滿意！

第一道菜是蓮藕排骨湯。蓮藕它富含膳食纖維和多種維生素，能幫助咱們消化、排毒。排骨更是富含鈣質和蛋白質，對咱們的骨骼健康大有裨益。把這兩者放在一起燉湯，不僅味道鮮美，還能滋補身體，真是一舉兩得！

第二道菜是山藥炒木耳。山藥是個溫補的好食材，它能健脾養胃、潤肺止咳。木耳更是富含膠質和多種維生素，能幫助清除體內的垃圾和毒素。這道菜做起來也簡單，把山藥和木耳切片後一起炒制，加點鹽和雞精調味，就能出鍋享用啦！

第三道菜是南瓜粥。南瓜它富含胡蘿卜素、維生素C和多種礦物質，對咱眼睛、皮膚都有很好的滋養作用。把南瓜去皮切塊後，和糯米一起熬制成粥，那味道，又甜又糯，真是太好喝了！而且這道粥還能暖胃、助消化，特別適合秋天喝。

第四道菜是清炒時蔬。秋天正是各種時蔬上市的時候，像菠菜、油麥菜、小白菜這些，都是富含維生素和礦物質的。可以把這些時蔬清洗幹淨後，用橄欖油清炒一下，加點鹽和蒜末調味，就能出鍋了。這道菜不僅口感清爽，還能補充維生素，提高身體免疫力。

最後一道菜是紅燒茄子。茄子是個百搭的食材，它能和很多食材一起搭配烹飪。紅燒茄子更是咱們中餐裏的一道經典菜品。把茄子切成段後，用油煎至兩面金黃，再加入醬油、糖、鹽等調味料一起燉煮，那味道真是太香了！這道菜不僅營養豐富，還能幫咱們开胃、下飯。

這五道菜都是秋分後應該多喫的。它們不僅營養豐富，還能滋補身體、提高免疫力。不過，要想保持健康狀態，光靠喫這幾道菜可不夠。還需要注意飲食的均衡和多樣化，多喫蔬菜水果和粗糧，少喫油膩和辛辣的食物。同時，保持適量的運動和良好的作息習慣也很重要哦！

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