這美食是公司經理來我家喫飯時，老婆做的一種餅，而且只是一種餅，經理連喫5張才過癮。一起去看看做法吧！首先准備蔬菜，然後燙一下，榨汁。青菜的種類有很多，盡量挑口感和營養價值多的蔬菜來榨汁。

然後用蔬菜汁和面。醒20分鐘後，擀餅。

我老婆做的是雞蛋灌餅。中間需要油酥，油酥就是滾燙的熱油攪出來的面糊。不需要多，一碗底就夠了。擀餅的時候像包包子一樣將油酥包在面劑子裏，然後擀一下，就可以烙了。一會就會鼓起很大的包。

然後在大包中間扎個口子，挑起來。倒入雞蛋液。

這是雞蛋液倒好以後的圖，倒好後，用筷子挑着翻一番。

如上圖，一個電餅鐺裏可以做一個，也可以做2個，根據個人做的大小來均衡排版。這樣的綠色蔬菜餅就是老婆做給經理喫的飯了，簡單家常卻不尋常。出來後，抹上醬非常好喫，經理連喫6個才過癮。這樣的餅喜歡的朋友可以在家嘗試一下，特別是家裏有孩子的朋友，做個綠色營養的蔬菜餅，看着更好看，喫着更營養，孩子一頓能喫3張，喜歡的朋友果斷收藏了吧！

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