但如果我們想做給小孩子喫的話，要用一些酸奶來跟沙拉一起攪拌，這樣就可以解決沙拉醬不太營養的問題，或者也可以用酸奶來替代沙拉醬。還有在給小寶寶切水果的時候，我們一定要記得不要把涼性的水果全部切在一個盤裏面，要注意溫熱搭配，涼性的和熱性的均勻搭配才會，比較適合小孩子喫，才不會讓小孩子的腸胃出現不好狀況。這裏要說一下，只是推薦其中的做法，因爲水果沙拉水果的種類那么多，每個人做出來的味道也是不一樣的，大家可以自由根據自己的口味來搭配，不一定說強調一定要某種水果。

第一個准備食材：

香蕉、草莓、芒果、蘋果、雪梨、聖女果、葡萄

前期准備：

把水果买回來後，一定要衝洗幹淨，有一些水果，要用鹽水泡一下，先用水龍頭把不幹淨的在表皮雜物衝掉，再用鹽水把保留着的農藥物給泡掉。還要注意把水果撈起來後，要放在一個漏水的筐裏面，把水漏幹。

开始着手制作：

准備好這些食材後，我們就要开始切了，把每個水果切成小塊形狀，放到盤裏面。這時也可以先在盤底鋪上生菜，或者是青菜。但要記住，一定要把青菜上的農藥清洗幹淨。准備拼盤的水果盡量保持幹的狀態，因爲如果蘋果帶着水的話，等一下擠沙拉醬時，水會稀釋掉沙拉醬，味道就會變差很多，拼盤效果也會變差。接着，用沙拉醬煉乳和檸檬汁擠到進裝有水果的盤上面，就可以裝盤來喫了。

其實步驟非常簡單，只要自己動手做一下，就可以做出一道美味的水果沙拉拼盤了，看上去也是讓人大开胃口，可是一定要注意，如果就一兩個人喫的話，在弄的時候不要用太多的水果，每一種適量用半個或者是一個就可以了，如果是草莓，聖女果這種小樣的，就用六七顆就可以了，因爲這種水果拼盤，喫着喫着嘴停不下來的話，會一下子喫很多，這樣對胃也會不好。

水果沙拉制作過程比較簡單，但是需要注意的事項比較多。

1、除了溫熱搭配，營養搭配以外，我們還要注意色彩搭配。因爲如果統一用同一種色彩的話，人們往往沒有太大的飲食欲望，但是如果是色彩斑斕的話，特別是在現在夏天，天氣比較悶熱，看到如此色彩絢麗的水果，就會不自覺地想去喫，讓人的食欲大增，胃口大开。所以說色彩搭配也是其中一個重要的成分，在選取水果種類時，可以適量選一些水果的顏色對比比較鮮明的。

2、我們所選的水果不能是汁水比較多的水果，因爲如果水比較多的話，就會把酸奶給稀釋掉，味道就會變得不那么鮮美了，這也就是我們上面爲什么會提到把水果晾幹，切的時候要注意它是幹的，在把酸奶或者是沙拉醬擠到水果上面來。

3、選取沙拉醬的話，有些網友會建議喫卡夫奇妙的，但這個品牌一般是麥德龍才有賣，而普通超市中賣的那個千島沙拉醬，也非常不錯，而且我們這些價格都比較親民，所以的話，它們的制作材料都是比較容易准備的，只要我們網友們想喫，去超市买材料就可以啦。在做的過程中，我們也要注意一下注意事項就行。

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