每天清晨,站在廚房前,面對着空蕩蕩的餐桌,是不是總有那么一刻,你會對着天花板發問:“早餐到底喫啥好呢?”別急,今天就讓我帶你解鎖一道超級美味又簡單的早餐新寵——蔥香火腿發面餅。相信我,這個餅一上桌,絕對能讓你和家人眼前一亮,胃口大开!
金黃色的餅皮上,蔥花和火腿丁交織出誘人的色彩,輕輕咬上一口,外皮帶着一絲絲恰到好處的酥脆,內裏卻是如同雲朵般松軟,那滋味,簡直是味蕾的極致享受!就連我家那位平時對面食不感冒的老媽,嘗了一口之後都連連稱贊,說這是她喫過的最特別的餅了。
別看這餅聽起來高大上,其實做法超級簡單,小白也能輕松搞定。
1.准備面粉300g、酵母3g、白糖3g、火腿適量、小蔥適量、白芝麻。
2.和面,空盆中加入300g的面粉和3g酵母3g白糖混合均勻,加入180g溫水慢慢攪拌成絮狀,然後揉成光滑的面團。蓋上溼布或保鮮膜,放在溫暖的地方發酵至兩倍大。
3.發酵好的面團攪拌排氣。
4.空碗中加入火腿丁、蔥花、少許鹽、少許食用油,攪拌均勻。
5.面墊上面撒上幹面粉,然後把面團擀成長方形面片,接着均勻的撒上火腿蔥花。
6.從一端向另一端慢慢折起來,再切成大小均勻的塊,撒上白芝麻。
7.平底鍋刷上一層油,下入小餅,煎至兩面金黃熟透即可。
每次做這個蔥香火腿發面餅,我都會特意多做一些,讓我媽帶下樓和鄰居阿姨們一起分享。看着她們邊喫邊贊不絕口的樣子,我心裏別提有多美了。
如果你還在爲早餐喫什么而發愁,不妨試試這款蔥香火腿發面餅吧!它不僅美味可口,做法也超級簡單,絕對是早餐的不二之選。相信我,去安排吧,你真的會愛上它的!
美食是生活的一種藝術,享受它,分享它,讓每一天都充滿驚喜。下次見,記得帶上你的胃口哦!
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