在這個快節奏的時代,人們對於家的依戀往往源於那些簡單而美好的日常,尤其是每天晚餐時的溫馨時光。這一周,我家的餐桌上,每天都上演着不重樣的美食盛宴。我傾心打造的晚餐,既注重營養均衡,又追求美味口感,讓家的每一個角落都彌漫着幸福的味道。
老公每每品嘗後,都贊不絕口,直誇我賢惠。這些晚餐不僅滿足了味蕾的享受,更凝聚了家的溫暖與愛意。每一道菜,都是我用心爲家人烹制的,也是我對幸福生活的熱愛與追求。來看看我們家一周的晚餐都喫了啥吧!
星期一:松露手撕雞、涼拌茼蒿、茄汁蝦滑煲、白菜粉條肉包子
北方妹妹教我做的包子,好大一只,一口下去大爆汁,湯汁從指縫一直流下來。女兒對包子一向嗤之以鼻,剛才悶頭喫了兩個,擦着油膩膩的手,大呼過癮。雖然手工包子賣相不如機器做得漂亮,但是它真的好喫啊!只有自己做包子才這么任性地加料,料足才會好喫呀。
星期二:海南雞飯、清炒米莧、魚腐絲瓜湯
海南雞飯好喫是好喫,就是太費米飯了,減脂期千萬別做。蒸出來的雞湯,燙了魚腐絲瓜,原湯化原食。美味還得是家裏的飯菜呀。
星期三:本幫醬鴨膀、榨菜肉絲蛋花湯、南瓜臘腸飯
學會了這個祕制醬鴨膀,想喫就喫,再也不用去排隊买啦,關鍵是自己做的用料幹淨,喫着衛生放心。半夜爬起來看奧運抓幾個啃啃,太香了,幸福度拉滿~
星期四:油燜大蝦、蒜泥長豇豆、清蒸走地雞、蔥油黃瓜。
雞是雞,蝦是蝦,菜是菜,都是超簡單的做法,清清爽爽,原汁原味。不用考慮什么跟什么搭在一起燒,方便,省心,但是喫得好舒服。
星期五:肉餅子燉蛋、上湯娃娃菜、芹菜炒肉絲、本幫薰魚
在家喫喜歡的飯菜好幸福!今天做女兒愛喫的肉餅子燉蛋。爆汁肉餅子、嫩滑的雞蛋,搗一搗拌飯,太滿足了。特地剁了幾個地力放進去,口感很有層次,像在喫獅子頭一樣。
星期六:蒜泥空心菜、泰式青檸魚、上海醉蝦
炎炎夏天,來點簡單快手的开胃小菜吧。嘬一口醉蝦,像冰涼的果凍,絕了這個,泰式酸辣口跟夏天很搭。
女兒評價說這個青檸魚味道和泰餐廳的一模一樣!魚肉鮮嫩,搭配酸辣汁,酸爽略帶小辣,开胃又解膩,趕緊做起來讓家人誇一誇吧!
星期天:糟滷拼盤(鴨舌、鵪鶉蛋、素雞)、水煮豌豆、香菜皮蛋魚片湯、冬瓜毛豆百葉煲
我真的非常愛喫水煮豌豆,從小喫到大。小時候每到豌豆的季節,奶奶就一袋袋买回家煮,當零食當菜都好好喫,更喜歡老一點的,粉糯。
夏天我家三天兩頭就會喫一次糟滷,萬物皆可糟,鴨舌是我最喜歡的。
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