今天給大家再分享一道黃金大餅的做法，喫起來比面包還香軟，喜歡這道美食的話，有空一定要試試，真的很好喫。做法也不復雜，一看就會.

在250毫升溫牛奶裏加5克酵母化开。

在1斤面粉裏加2克鹽，再加1勺白糖，促進發酵。

再加一個雞蛋。

然後邊倒牛奶邊用筷子攪成棉絮狀

加20克熟油（就是燒過的油）

然後用手揉成面團。

把揉好的面團分成4等份。

劑子就不用擀了，簡單再揉一下。用手按壓成面餅。然後包上蜜豆餡。

像包子一樣包好，包好後蘸點水，然後蘸上芝麻，把芝麻壓緊一下，放在油紙上。

依次全部做好。蓋上保鮮膜，醒20分鐘。

然後把醒好的餅柸上鍋蒸熟。

大火蒸25分鐘，關火之後燜2分鐘。取出，放涼

油溫7成熱，下鍋炸一下。

炸至兩面金黃，撈出。

香噴噴的黃金大餅就做好了。

外酥裏嫩，松軟香甜，非常好喫！沒有喫過的話，一定要試試，真心不錯的一道美食。雖然是油炸的，但是一點都不吸油哦，孩子一口氣喫了2個還不夠。

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