輕食主張少油少鹽少糖，低脂低熱量，於是一度水煮青菜成爲很多瘦身者的每日三餐，可是喫不了幾天就因爲難熬的寡淡而放棄，從新投入炸雞，蛋糕的懷抱，減肥什么的只能告吹。而市面上主打輕食的餐廳悄然興起，做出來的輕食餐漂亮又好喫，但是動輒六七十元一份的價格也不是普通人承受的起的。其實，自己就能動手做出好喫又營養的輕食餐，做法簡單一點不難。要不要試試看？

【牛肉蘆筍輕食餐】

食材：醬牛肉，蘆筍，雞蛋

紅肉裏面，牛肉算是對減肥很有幫助的一種肉類，蛋白質含量高脂肪低，搭配幫助消化的蘆筍以及增加飽腹感的雞蛋，澆上不膩的油醋汁，就是一份棒棒噠瘦身餐啦。

【蔬果沙拉】

食材：菠蘿，苦菊，聖女果，西藍花，秋葵，花生

蔬果沙拉是瘦身餐裏最常規的一種，完全可以根據自己的喜好添加喜歡的蔬果，最重要的一點是不要用沙拉醬，而是用油醋汁代替，這樣才能把增肥餐變成瘦身餐，全部果蔬的一餐可以適當增加堅果攝入。

【蔬菜手卷】

食材：紫菜，黃椒，紅椒，黃瓜，生菜，小蘿卜，雞肉

手卷是大家都喜歡的一種食物，同樣可以做成輕食餐，雞肉先用黑胡椒，鹽，料酒醃制一下，然後在平底鍋煎熟，切成條狀，其他食材也是切成條，用紫菜一卷，就是美美的輕食手卷啦。剩余的雞肉可以切塊撒上黑胡椒粉喫掉。

【雞肉什錦沙拉】

食材：雞肉，小油菜，青豆，玉米，西藍花，秋葵，胡蘿卜

鍋中放上蔥段，姜片，適量鹽，把雞胸肉想煮一下，然後其他食材也是煮一下，雞肉切塊，其他食材切片，秋葵純粹是爲了好看，讓自己有個喫美食的好心情。然後撒上黑胡椒粉，搭配油醋汁，就愉快的开喫吧。如果不喜歡雞肉的，也可以把處理好的帶魚煎了喫，也是很美味的。

【金槍魚三明治】

食材：金槍魚罐頭，全麥吐司，雞蛋，生菜，西紅柿，芝士片

如果是作爲早餐或者野餐的話，金槍魚三明治就再適合不過了，全麥吐司先烤一下，如果沒有面包機的也可以直接在餅鐺烤一下，就爲了讓它不要那么軟踏踏的，雞蛋煎一下，然後一層生菜，一層西紅柿，一層煎蛋，一層芝士，一層金槍魚碼上去，再蓋上一層全麥吐司，切开用牙籤穿一下就OK啦。

【大蝦芒果沙拉】

食材：鮮蝦，西藍花，小蘿卜，芒果，生菜

鮮蝦處理好之後用鹽和胡椒粉，料酒醃制後煎一下，西藍花焯一下，芒果洗淨切成小段，然後所有食材拌在一起，用油醋汁拌一下就可以啦，大蝦的鮮味和芒果的果香簡直太誘人了。

【香煎巴沙魚】

食材：巴沙魚，豆腐，生菜，西藍花，聖女果

相比昂貴的龍利魚，巴沙魚是經濟實惠而且刺少柔嫩的一種魚，巴沙魚柳用料酒，鹽和黑胡椒醃制下後在鍋中煎一下，豆腐也是在鍋中煎一下，然後擺盤就能喫啦，魚肉嫩滑，搭配豆腐的營養，好喫還不長胖。

怎么樣，輕食餐是不是也可以好喫又好看？而且做起來超簡單？

大家平時都是怎么搭配輕食餐的呢?

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