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【中華美食工匠】李桃友 江西贛菜大師 中國烹飪大師

李桃友,男,1981年出生,江西銅鼓縣人,特一級烹調師,中國烹飪大師,贛菜大師,餐飲業國家一級評委,亞洲華裔餐飲協會會員,中國飯店協會名廚委執委,銅鼓縣勞動就業服務公司烹飪班教師,銅鼓縣餐飲行業協會執行會長。

1997年進入銅鼓縣劍石賓館學徒,先後在貴陽、東莞、惠州等地酒店學習工作,並在多家大型酒店擔任顧問。曾參與CCTV-7《每日農經》欄目、CCTV-4《走遍中國》欄目制作菜品,參與制作了長壽宴、秋收宴、紅軍宴、全魚宴、全筍宴、客家山珍宴,多次成功接待中央、省、市領導。2018年參加全國第八屆烹飪技能競賽榮獲中餐銅獎。2019年參與江西省旅遊產業發展大會飲食服務工作,期間接待了省、市領導和30多位外國友人。2020年參與編寫制作銅鼓全筍宴、平安福壽宴及七重門、八大寨九大碗菜品,同年參加宜春市明月山第十四屆月亮文化旅遊節榮獲金勺獎。2021年首屆贛親廚王爭霸賽中式烹飪職業技能競賽榮獲特金獎。2024年入選《中華美食工匠》第四卷。

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編輯:常思爲

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