白酒文化是中國獨特的傳統文化之一，涵蓋了釀造工藝、酒器、酒禮、酒德等多方面，目前市面上很多知名的白酒品牌，其核心釀造工藝都有着悠久的歷史，被譽爲“中國四大名酒之一”的西鳳酒就是如此。爲了將優秀的傳統白酒文化傳承下去、發揚光大，西鳳酒一直在行動上展現了屬於優秀企業的超強責任感與擔當。那么，西鳳酒是如何進行文化傳播的呢？

科技賦能生產

傳播與弘揚白酒文化，產品是最核心、最直接的重要媒介。白酒的優秀品質，能夠吸引更多人主動關注白酒、了解白酒文化。爲此，西鳳酒一直將品質放在首位。

在新時代，西鳳酒將先進技術和傳統工藝相結合，讓白酒品質和生產效率得到了同步提高。根據西鳳釀酒生產工藝特點及要求，西鳳酒在繼承傳統工藝精髓的前提下，通過原料溯源、仿生人工制曲、自動化釀酒、智能感官品評和智能倉儲物流等，建成了產线控制數字化、數據可採集、信息可追溯、管控一體化的白酒數字化工廠。

與此同時，西鳳酒還積極與高校、科研機構進行深層次合作，攻關技術瓶頸，突破傳統工藝，尋求技術創新，構建了“1+N”產學研深度集成創新模式，全面提升自身的“新質生產力”。

文化自信賦能卓越品質

有高質量白酒做基礎，西鳳酒還在營銷、文化傳播方面下功夫。

近年來，西鳳酒依托中華文明發祥地、中華唐詩开創地、中國釀酒產業及酒文化的主要發源地等優勢，充分挖掘、有效整合各類歷史文化遺產資源，成立文化研究院，制定文化發展战略，啓動文旅項目建設，不斷探索白酒和文化互融互促的發展模式，通過多種形式的文化轉化，持續向外界展示中國名酒的文化價值和藝術魅力。獲得了“三秦企業文化標兵單位”“陝西企業文化建設優秀成果獎”“寶雞市文明單位”“寶雞市企業文化建設示範單位”“寶雞市思想政治工作先進單位標兵和先進個人”“市國資委黨建先進單位”等多個榮譽。

在“絲綢萬裏行”的活動中，西鳳酒充分發揮“一帶一路”區位優勢，以品牌爲引領，以文化爲先導，以品質爲根脈，攜帶民族品牌、國貨精品西鳳酒走遍俄羅斯、德國、意大利、法國、英國等陸上絲綢之路與海上絲綢之路重要沿线30多個國家和地區，在全球樹立了良好的聲譽。進一步推動了絲綢之路沿线國家的文化交流與經濟合作，促進了經濟的共同繁榮，弘揚了絲路精神。

無論是品質提升、技術創新，還是文化自信，西鳳酒始終都明白消費者的需求是什么，正如西鳳集團黨委書記、董事長張正所說的一樣“西鳳酒所有的努力，都是希望讓更多消費者可以看得到、品味到、觸摸到西鳳酒的卓越品質，真正滿足大家對美酒的追求。”

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