對於歐美國家的人來講，“喝紅酒”已成爲生活中的一部分，紅酒帶來的儀式感，會使人敞开自己的心扉，拉近人與人之間的感情交談。

尤其是對於女性來講，“喝紅酒”有助於美容養顏，延緩衰老。紅酒是在歐美國家流行後流入我們國家的，逐漸被我們國家所接受。

其實紅酒也是有保質期的，如果過了保質期是不能再喝的。那這個說法是存在的嗎？過期的紅酒還有什么用處呢？建議早了解。

【紅酒的成分有哪些？】

紅酒是以葡萄爲原料釀制而成，富含多種營養成分，如氨基酸、糖、醇類、酚類化合物、有機酸、無機鹽、蛋白質、礦物質、維生素、酒石酸、果膠、抗氧化劑和單寧酸等，具有增進食欲、助消化、減肥、利尿等功效。

【紅酒熱量高嗎？】

醫生：紅酒熱量一般是比較高的。

紅酒雖然是生活當中比較常見到的飲品，但是紅酒裏面也有很多的熱量，每100克紅酒裏面可能含有96大卡的熱量。

紅酒是經過發酵制作而成的，裏面除了含有熱量之外也含有維生素和蛋白質。同樣有氨基酸和礦物質，都是體內所需要的營養物質，生活當中需要適量喝紅酒。

【紅酒會喝醉人嗎？】

紅酒的度數一般比較低，低度的一般在10度左右，高度葡萄酒也就是在15度以上，那么這么低的度數也會讓人喝醉嗎？

在喝紅酒時，柔和的口感非常容易下喉，飯桌上不知不覺的一杯碰一杯，一口接一口，大半瓶酒下肚了，之所以紅酒更易醉人，就是不好控制量。

其次，比起白酒的高度數，紅酒的酒精度自然不在話下，但是白酒容易控制量而紅酒卻不容易。

看似是白酒更會使人喝醉，但白酒的酒氣易散，只要控制好量，不會輕易喝醉。紅酒剛喝下去感覺並不強烈，但是它的酒氣不易散發，後勁較大，更易醉人。

1.促進消化

紅酒能促進胃酸分泌增加，並且其中的單寧可以增加腸道肌肉系統中的平滑肌纖維的收縮性。

所以睡前適量飲用有利於促進消化，可以在一定程度上緩解晚上進食過多，導致的入睡困難。

2.美容抗衰老

葡萄酒，尤其是幹紅酒中的花色素苷和丹寧等多酚類化合物具有活性氧消除功能。

葡萄酒中許多成份能在人體內起到抗氧化物的作用，抗氧化物可以多種方式對活性氧基團產生作用。

3.保護心髒

適當飲用紅酒可以增強心髒，晚餐時喝一杯紅酒可以降低患心髒病的風險，還能降低中風的風險。特別是在心髒病患者中，少量紅酒可以用來保護心髒。

4.有效降低肺癌幾率

有相關研究表明，在睡覺之前喝杯紅酒可以很好降低肺癌的幾率。

因爲紅酒中含有豐富的抗氧化劑，就是拿去釀酒的葡萄皮中的化合物，這種物質叫白藜蘆醇（Rresveratrol）化合物，這種成分現在已經被運用到肺癌的臨牀治療上。

5.防治感冒

人們發現：常飲葡萄酒的人群中，很少感冒。這種現象被引起注意，他們把紅、白葡萄酒和葡萄原汁加在病毒培養液中進行試驗，結果表明：單純皰疹病毒和柯薩奇病毒等常見感冒病毒，在葡萄酒和原汁中都可喪失活力，其中葡萄皮浸出的原汁效果最好。

醫生：紅酒過期最好不要喝。

紅酒雖然具有陳年的特質，一般可以存放20-50年，但是這類可以陳年存放的紅酒一般與葡萄的品質、工藝以及制作時的氣候相關，制作工藝復雜。

紅酒過期後會更容易受到黴菌、細菌、病毒等微生物的入侵。這些微生物不易被人發現，若隨着紅酒一起被飲用，可能會導致發熱、感染、嘔吐等症狀，嚴重者可能會出現菌血症、毒血症等疾病。

爲了身體健康考慮，請不要喝過期後的紅酒。如果少量誤飲，僅出現輕微的不適感或沒有任何症狀，可以通過喝一些牛奶、清水、果汁等緩解這些情況。

若大量誤飲，出現了嚴重的嘔吐、發熱等中毒症狀，應立即前往醫院就診，避免引起嚴重後果。

1.清潔肌膚

將海綿放入紅酒中（必須是發酵完全的紅酒），取出，然後用打圈這種柔和的方式來清洗臉部。

這種方式不止可以將臉部的灰塵、汗水、油脂和殘留的彩妝等清理幹淨。而且在清洗完成後，可以明顯的感覺到皮膚的彈性的增加。

2.清洗玻璃

過期的紅酒其實跟醋差不多，所以它跟醋一樣可以用來清洗玻璃。往噴瓶中加入幾湯匙紅酒，並加入適量的水，然後噴到玻璃上或者鏡子上，接着用報紙擦拭一下就行了。

還可以做廚房小能手呢，幫助我們去除油漬，爲廚具去除油漬的同時，還能消毒殺菌。

3.提升食物鮮味

過期的紅酒倒入冰格中冰成冰塊，在燉肉或做海鮮的時候取一兩塊當調料來用，可以食物的口感變得更好。

過期的紅酒還可以和食鹽，橄欖油，黑胡椒一起攪拌後用來做成沙拉醬，淋在沙拉上食用，比一般的沙拉醬口感更清爽，好喫又健康。

煎牛排之前，將牛排用紅酒浸泡片刻，可以使牛肉顏色表裏一致，不會出現血水流出的情況，而且煎出來的牛排口感更鮮嫩。

4.清洗蔬菜水果

葡萄酒和小蘇打一樣，可以用作天然的清洗劑。

葡萄酒中的酒精可以溶解蔬果表面的雜質，而且葡萄酒的各種成分可以殺死食物中的多種病原體如沙門氏菌和大腸杆菌。

5.泡澡

很多人覺得紅酒過期了不敢用在臉上，那我們可以用過期的紅酒拿來泡澡，可加速身體的新陳代謝。

其實紅酒還可以用來泡腳，加速腳部血液循環也是相當厲害的，所以過期的東西也不是一無是處。

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