簡單學會涼拌墨魚仔，家裏孩子老人都愛的一道夏季涼菜！

這是涼拌墨魚仔，是不是色澤很鮮豔，各種食材混合一起，看起來精致美觀，當然口感也不差，墨魚仔本身鮮嫩可口，在經過跟其它食材的搭配，調料等融入，瞬間這道墨魚仔口感細膩，味道清爽，夏季最佳的涼菜。

接下來就是准備好涼拌墨魚仔的材料，新鮮的墨魚仔、胡蘿卜和韓式辣醬，不過墨魚仔清洗上比較困難，所以說要注意內部的幹淨衛生，當然通過度娘可以自己尋找墨魚仔清洗方法。

接下來就是胡蘿卜切成絲，香菜切碎，墨魚仔切成塊，食材處理好了，那么就下來就是其做法。

把所有食材混合放在一起，然後加辣醬，胡蘿卜絲，白醋，糖，均勻攪拌，然後就可以品嘗這道美食了。

喫的時候，你會感受到墨魚仔的細嫩美味，甜中帶鹹，鹹中帶鮮，味道口感很細膩，喫起來營養又健康。

墨魚仔本身就是營養健康的海鮮，有養血通經、安胎利產和止血催乳等作用，尤其是口感喫起來還比較美味，再加上涼拌墨魚仔還能感受到墨魚仔的原汁原味，不會破壞其營養成分，讓你喫得更加的健康和美味，尤其是夏季，喫涼拌墨魚仔，讓你腸胃清爽，清熱祛火。

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