小麥是生活中不可缺少的主食，小麥磨出來的面粉可以做各種喫的，北方人在喫面食方面比南方人厲害太多，北方一個80後中年大叔用面粉做的一種小喫一擺攤就吸引很多人圍觀，好多人直接掏出手機拍他做的好喫的。

這位80後小喫攤攤主用面粉加水和面，擀面杖擀出很大的一張面皮，一團面居然能做出這么大一張面餅，很多人看了覺得很驚訝！

80後大叔首先將面粉加水揉成面團，再用大擀面杖把面團整成超大的面餅，面餅成型後往上戳幾個洞，大平底鍋放油，將擀好的面餅鋪到平底鍋上。

放進油鍋不一會兒，原來軟綿綿像被子一樣的面餅在油鍋加熱後稍微有點定型了，大叔用鏟子挑動一下讓面餅下面也透透氣，面皮很柔軟像一塊兒白抹布，看上去就像在油炸抹布，圍觀群衆紛紛掏出手機拍照或者拍視頻。

這樣大的一張餅很多人從來沒見過，五分鐘不到兩面都被煎得金黃，大叔就把油餅從平底油鍋裏撈出來瀝幹油放到案板上晾涼。

顧客購买的時候，大叔就把這么大一張油餅切成小塊稱重賣，10塊錢一斤，根據個人口味可以刷醬，隨便甜醬還是辣醬。不等油餅晾涼圍觀人就迫不及待买光了油餅。

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