導讀：《食治方·序論第一》中有句很重要的話是：不知食宜者，不足以存生也，這句話的意思是如果一個人不懂得飲食的適宜性，那么他就無法生存下去。同樣一種食物，有的人可以喫，但是有的人喫了會渾身難受。比如每年夏秋兩季，正是桃子大量上市的時候，有些人每天喫上十個桃子都沒問題，但有的人喫1個桃子就不舒服了。昨天我和老伴去體檢時，有個人喫了一個桃子就一直腹瀉，醫生就提醒我們一群人，這3種人盡量少喫桃子，好多人不知道，喫桃子也有禁忌呢！

第一種：脾胃虛弱的人

桃子中含有大量的果膠和膳食纖維等難消化的物質，當這些物質進入腸胃後，會刺激胃，從而增加胃腸道消化的負擔，特別是本身脾胃虛弱或者有消化性胃病的人，最好不要喫，特別是那種特別硬的脆桃子，更難消化呢。

第二種：糖尿病人

桃子也是一種高糖水果，特別是像水蜜桃這種桃子，它的含糖量比甜瓜都要高，100克含有7克果糖。而糖尿病人喫完桃子後，血糖會立馬升高，從而引起身體不適，所以糖尿病人，不管多么愛喫桃子，最好也不要喫呢！

第三種：過敏的人

雖然桃子好喫，但是桃子表面有大量的毛，有些人對桃子的毛十分過敏，挨着桃子，全身就會瘙癢，還有一些人喫完桃子後，全身會出現各種紅疹子，對桃子過敏的人盡量不要喫桃子，如果想喫，最好把免疫力提起來，然後在醫院去檢查一下，對桃子不過敏後才可以喫。

除了以上3種人，其他人都可以正常喫桃子，喫桃子時，需要將桃子衝洗幹淨後削皮，然後在衝洗幹淨，避免肉上沾油桃毛，同時每天喫的桃子最好不要超過5個，而且喫完桃子後不要喝冰水，否則會引起腹瀉。雖然桃子大部分人都愛喫，但是要想买到又香又甜的桃子，還是需要掌握技巧的，接下來我就把挑選桃子的技巧分享給大家。

第一點：看桃线

內行人买桃子，都是看桃线，每個桃子的中間都會有一個桃线，這是判斷桃子成熟的標志，桃线越窄越淺，桃子的成熟度越低，隨着桃子慢慢成熟，桃子的线會越來越深，越來越粗，所以要想买到自然成熟的桃子，一定要买桃线深的沒有桃线的桃子最好不要买。

第二點：聞桃香

大部分自然成熟的水果，它成熟後都有屬於的自己的香味，桃子成熟後，它聞着也會有很濃鬱的香味，特別是樹上熟的桃子，超級香，小時候家家戶戶門前都會種上一顆桃子熟，等聞到桃子的香味時，就知道桃子已經完全成熟了，不管买什么品種的桃子，只要沒有聞到桃香味，都不要买，肯定是催熟或未成熟的桃子。

第三點：看桃子頂部

桃子的頂部可以分爲“圓頂”和“尖頂”這2種，果農常把圓頂的稱爲母桃子，尖頂的稱爲公桃子，母桃子的汁水和含糖量會比公桃子多一些，所以买桃子時，最好买母桃子。

桃子不能隨便喫？醫生提醒：“脾胃虛弱的人、糖尿病人、過敏的人”這3種人盡量少喫，好多人不知道，喫桃子也有禁忌！如果今天的文章對您有幫助，請點一個關注，點一個贊，這是對我最大的支持。後續胡師傅還會給大家講解更多做菜訣竅、養生技巧，最後感謝大家的觀看。

鄭重聲明：本文版權歸原作者所有，轉載文章僅為傳播信息之目的，不構成任何投資建議，如有侵權行為，請第一時間聯絡我們修改或刪除，多謝。