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給中午在食堂就餐的孩子，晚上加個餐，談不上豐盛，但健康實惠

現在寶爸不太忙的時候，會幫忙接送孩子，特別是像下雨天的時候都是他幫忙送的。主要原因還是我的开車技術太差了。差到孩子都不放心我一個人开車送她，所以只要下大雨的時候騎車不方便，我就會讓沒有出差的寶爸送了。

這樣也挺好的，比如他接孩子的時候我在家裏備菜炒菜的時候就非常充分了，她到家也就正好可以喫飯了。現在下大雨了，會讓她中午就在學校喫，這樣的話晚餐就會豐富點，畢竟我知道學校食堂的夥食肯定沒有家裏的好。

前幾天滷的牛肉還有一點，正好切切放點青椒炒一下。买了點平包菜，小時候常喫的。現在喫的反而少了，主要是現在可喫的菜種類太多，選擇多了，就忘記小時候青黃不接的時候我們家常喫這菜了。還我买了點醃制好的雞腿肉准備烤一下。

平包菜撕或者切成小塊，我還加了點小甜腸放一起炒了。起沒油鍋，倒入平包菜炒至變軟，把切好的小甜腸倒進去，這種小甜腸很容易熟，所以後炒出來會好看一點，炒均勻之後 ，加一點生抽，一點就可以出鍋了。

滷牛肉切成片，青椒切成絲。起油鍋把青椒絲炒至斷生，倒入牛肉，加一點生抽炒均勻就可以出鍋了。我這個青椒不辣，因爲孩子要喫，所以青椒就只是配料罷了。滷過的牛肉炒一下會更好喫。

這種醃制好的半成品是方便。就是很多時候孩子不太喜歡這醃制裏面放太多料了，但我偷懶的時候就不想自己醃制了。买回來之後烤一下就可以食用了，真的很方便！

晚餐稍微豐盛點，因爲孩子中午在食堂喫的，算加餐了

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