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一款大人小孩都可以動手制作的糖,零失敗率,口感絕佳
孩子從去年不,應該是很多年开始就讓我給她再做一個牛軋糖了。但我一直說等一段時間,不是家裏食材不夠,就是我自己懶不想動手。最近她又开始說讓我給她做點牛軋糖了,甚至還說媽媽,你幫我准備好材料我自己做就可以了。
我一想,最近確實太累了太忙了,很多時候沒有顧得上她,其實現在想來,我是自己給自己找罪受了。很多時候我真的沒必要做那么多,多做多錯,我不做反而沒人說我,所以我想通了,以後就照顧好自己的情緒就可以了。立馬买了材料,准備跟孩子一起做點牛軋糖。
【好喫的牛軋糖】
主要食材:原味棉花糖90克,黃油28克,奶粉60克,幹果若幹
具體做法:
所有材料准備好,本來我是准備自己做的,但我剝好幹果之後孩子看到就說媽媽我還是自己做吧。
鍋加熱,开最小火倒入黃油,攪拌到完全融化爲止。
倒入棉花糖,快速攪拌至棉花糖融化。
融化之後的棉花糖就是這種混合一起的糊糊狀態。
棉花糖融化之後就可以關火了,關火之後倒入奶粉。
攪拌至沒有幹粉爲止。
最後把准備好的幹果倒進去,簡單的翻拌幾下就可以了。
倒入准備好的烤盤裏面,整個型,然後就是定型了。
定型好之後就可以开始切了,大小根據自己的喜歡來就可以了。
家裏小朋友都可以動手的牛軋糖,真的零失敗,很好喫
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