在白酒最高級別战略性會議第十三屆中國白酒T9峰會召开,白酒行業大佬圍繞“樹信心、固本源、提價值”帶來發展新思考不久後,山西汾酒已通過實際行動,向市場展示“汾酒速度”。
4月18日,在意大利水城威尼斯开幕的第60屆威尼斯國際藝術雙年展中國國家館上,山西汾酒驚豔亮相,以穿越數個世紀的清香芬芳,爲雙年展精彩時刻幹杯,與全球觀衆互動,香飄海外,再度海外出圈。在威尼斯雙年展中國國家館舉辦的慶祝儀式——“中國之夜”晚宴上,汾酒也作爲晚宴用酒驚豔亮相,與百余名國內外國際重要嘉賓共饗盛宴。
4月19日,汾酒攜手新浪財經聯袂舉辦的“汾酒品質生活大賞”在廣州盛大舉行。作爲中國白酒的傑出代表,汾酒歷經千年淬煉,承載着豐厚的文化底蕴和深厚的歷史積澱,成爲代表白酒行業品質的重要品牌之一。
一次是樹信心,一次是固本源,汾酒的價值在無形中得以不斷提升。
國際表達,汾酒之美
白酒的國際化徵程是行業必然之路,而依托文化基底的國際化進程,最爲順暢。
山西汾酒因其獨特的文化內涵,成爲浸潤中華文化的重要載體之一。其長達6000年的釀造史、1500年的名酒史、800年的蒸餾酒史、300年的品牌史,是具有獨立自主知識產權的民族品牌的傑出代表,也是打出“國際汾”聲譽的最佳底色。
近年來,汾酒發展勢頭良好,始終堅定“走出去”步伐,深化國際布局。2018年,是“汾酒重返國際化元年”。當年汾酒走出了一條以“新絲路”爲主題的國際化路线:先後參加哈佛中國論壇、中美企業峰會、巴菲特投資大會、波蘭波茲南國際食品展。當年11月,汾酒參加首屆進博會,與格魯吉亞正式籤訂了“一帶一路”友好合作姊妹酒合約。由此,汾酒“新絲路”從亞洲出發,歷經美洲、歐洲、再次回到亞洲,環繞了全球。
此後汾酒的國際化步調,越走越暢,也越走越高。
“舉杯汾陽,品味世界”,這是2019(山西·杏花村)比利時布魯塞爾國際烈性酒大獎賽的口號,來自59個國家和地區的1728款樣品酒參賽,創下歷史之最。汾酒還亮相外交部2019年首場全球推介活動、香港“一帶一路”國際食品展,發布絲路系列限量版新品,籤約中免免稅渠道作爲新品首發,亮相亞布力青年論壇創新年會、與國際調酒師協會(IBA)共同舉辦2019年IBA年會暨第68屆世界杯國際調酒師大賽......
2020年和2021年,汾酒兩上進博會,不僅與丹麥皇室巧克力品牌達成合作,全球聯名推出“中國汾酒酒心巧克力”,還升級其原有的國際標准、發布《青花汾酒企業標准》,與格魯吉亞共同推出“中格聯名酒”,聯袂开拓國際市場。
2022年,汾酒推出一檔高端生活美食對話類欄目《大使的美食會客廳》,走進瑞典、泰國、奧地利、新西蘭等多個國家大使館,圈粉大使成爲汾酒品牌國際“代言人”。2023年,一股汾酒雞尾酒“旋風”在全球悄然興起……
作爲中國白酒文化的典型代表屹立於世界民族文化之林,汾酒在會上更與衆多博大精深、源遠流長的中華文化一起展示在國際友人面前,主動承擔起了彰顯中國氣派、展現中國品質、弘揚中國精神的責任,爲汾酒的品牌國際化之路奏響凱歌,在提升品牌影響力的同時,更讓世界對白酒產生更多的價值認同。
汾酒集團黨委書記、董事長袁清茂也曾指出,要積極推進“國內國際化”“試點國際化”“極致釀造國際化”战略,不斷开拓海外市場,搶抓廣闊市場機遇,持續提升汾酒國際品牌形象。
此次亮相威尼斯,是山西杏花村汾酒國際貿易有限責任公司(以下簡稱“汾酒國貿”)對汾酒集團黨委書記、董事長袁清茂提出的“要積極推進國內國際化、試點國際化、極致釀造國際化等战略的積極踐行,也是助力汾酒國際化步伐再度邁上新台階,更是推動中國白酒、中國文化、中國理念走向世界的務實之舉。同時,這還是汾酒國貿在跨界營銷上的一次嘗試,利於展示汾酒在國際上的良好形象和提升品牌美譽度。
中國酒業協會理事長宋書玉在第十三屆中國白酒T9峰會作主題報告時指出,2024年要以傳承自信、消費自信、發展自信構建起強大的自信力;要繁榮國內市場,开拓國際藍海,增強中國酒業生命力和影響力。
汾酒,正成爲積極踐行者,爲行業美美與共格局構成的推動者。
品質表達,汾酒之核
作爲中國白酒行業的引領者,汾酒始終堅持“品質爲基”的發展战略,這成爲汾酒壯大規模、走向國際等一系列發展的基礎。
作爲高品質最前端也是最重要的一環,汾酒一直以來對原糧基地高度重視,是國內首批建設原糧基地的酒企。十余年來,汾酒在全國範圍內優選各類優質糧食產區,自建汾酒原糧基地。
當前,汾酒已經建立了“從田間到餐桌”的全產業鏈品質管控體系,從原料採購、釀造生產、出廠檢驗到餐桌的物流、人員流、信息流,全方位把控產品安全與質量。同時,汾酒也在行業內率先發布並執行與國際接軌且嚴於國際標准的汾酒內控標准,構建了食品安全研發平台、預警平台和監控平台等。
中國藝術研究院研究員、博士生導師苑利在“汾酒品質生活大賞”上更關注的是杏花村汾酒釀制技藝。他指出,祖先對我們的最大眷顧,就是歷朝歷代的老祖宗們留下的一筆筆文化遺產,而這其中最值得中國人驕傲的是杏花村汾酒釀制技藝。
對於如何做好汾酒的保護、挖掘工作?
苑利表示,要做好技術層面的挖掘。將歷史上好的汾酒釀制技藝挖掘出來。真實性保護原則,源於文物保護中的“真實性保護原則”。要把這些獨特的汾酒技術挖掘出來,如冰汾酒制作技術、如汾料酒制作技術、黃酒的制作技術等。
與此同時,還要打造汾酒品牌的四大優勢:一、汾酒有可能是中國白酒的最早源頭;二、汾酒很可能是中國白酒中分布範圍最廣的酒類;三、汾酒很可能是受重視程度最高的酒類之一;四、汾酒也是對中國酒業影響最大的酒。
原糧、技術......都是品質的保障。袁清茂此前也曾講到,從微生態、水源、原糧、制曲、釀造、蒸餾、貯存、勾調、成裝、物流、營銷,每一個要素、每一個環節,都要以“極致”的要求建立標准,以全產業鏈的高標准,保證產品品質、服務品質、經營品質的高標准;要以100年如一日的恆心,保證企業的長期高標准。
著名經濟學者馬光遠也明確,毫無疑問,汾酒正在引領一個清香的大時代。
在當前,“少喝酒,喝好酒”已經成爲行業和消費者的共識,因此,爲消費者提供更好的產品成爲白酒產業的新任務。
據尼爾森數據顯示,清香型白酒在全國商超渠道白酒銷售額的份額分別從2020年的7.7%增長至2022年的10.2%,清香型白酒市場正在加速增長。汾酒相關數據也顯示,目前汾酒青花系列銷售額已經過百億,其中汾酒青花20、青花25銷售額突破80億元,在次高端價位已經具備體量優勢。
下一步,汾酒仍將進一步推動竹葉青酒、杏花村酒闖出新路,共同做大汾酒、竹葉青酒、杏花村酒的價值,強化汾酒品質勢能。
堅持品質、溯源文化、走出國門等都是白酒企業爲迎合市場、實現發展新裏程必須要堅守的底线和要堅持的道路。作爲行業龍頭企業的汾酒,正擔起責任,爲行業走出一條具有普適性的康莊大道來。
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