自制小麻薯教程，你心動了嗎？麻薯的做法其實比饅頭還簡單，一起來學吧！

有沒有人和我一樣，超級喜歡糯唧唧的麻薯！這次教大家兩種口味的小麻薯，一種是原味，一種是紫薯味，一起來看看吧！

首先是原味麻薯：

食材：糯米粉200g、玉米澱粉50g、牛奶220g、細砂糖35g、黃油10g

做法：將糯米粉、玉米澱粉、牛奶細砂糖混合攪拌均勻，蓋上保鮮膜，牙籤扎幾個小孔，上鍋蒸30分鐘，蒸熟後加入黃油揉成光滑的面團，分成15g一個的劑子，搓圓後壓扁放入烤盤，放入預熱好的烤箱上下火170度烤25分鐘即可！

下面是紫薯味麻薯：

食材：糯米粉200g、玉米澱粉50g、牛奶220g、細砂糖35g、黃油10g、紫薯粉10g

做法：將糯米粉、玉米澱粉、牛奶細砂糖、紫薯粉混合攪拌均勻，蓋上保鮮膜，牙籤扎幾個小孔，上鍋蒸30分鐘，蒸熟後加入黃油揉成光滑的面團，分成15g一個的劑子，搓圓後壓扁放入烤盤，放入預熱好的烤箱上下火170度烤25分鐘即可！

小貼士：

1.每個烤箱脾氣不同，溫度和時間僅供參考。

2.剛出爐的麻薯表面可能會开裂，冷卻後就慢慢愈合了。如果冷卻後表面還有开裂現象可能是因爲烘烤溫度過高或烘烤時間過長。

3.如果沒有烤箱也可以用中小火在平底鍋中烙熟。

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