關於味道的記憶，是不同的青春，卻有相似的記憶點。哪怕成家立業後，猛然於一個瞬間，那些念念不忘的老味道突然給你一擊，迫使你進入對味道的“追憶時刻”。歲月不回頭，但是，好在一些城市老味道就在那裏。甚至像是一個時光盒子，每一道菜不僅僅是食物本身，更在其中藏了一些時間碎片。

屬於成長的獨家記憶，在這些味道裏完好保存。這裏是金鳳區枕水巷湖城花園南門對面，悅海新天地【萬寶樓】。

有人從這裏走出，說這是屬於寧夏人實實在在的味道。也有人說這是記憶裏奶奶家做的家常飯菜獨有的味道。

這是屬於寧夏人淳樸的風味人間。在這個瞬息萬變的現代城市裏。我們總是在尋找一份恆久不變的味道，一種能喚起心底溫暖回憶的家常菜。

【萬寶樓】寧夏老味道餐飲，專注地方風味。按我們第一次來這裏的時候，對這裏的評價。

這裏不是那種用華麗的裝潢取悅眼球的地方，幹淨實惠，自在，沒壓力，簡單溫暖就是這裏的基本底色。

就是這種樸實無華的方式，迎接尋味的客人。需要乘坐電梯上來，而走進店裏的那一刻才發現，這裏要比我們想的大很多。

老寧夏人的樸實，溫馨的氣息，沒有刻意的矯飾，而真正有的就是這裏對食材多年如一日的堅持和堅守!

正是那句：食材好，自然才有好味道，老味道!菜品是這裏的靈魂，從一开始在老城老巷子做到如今的這家店，二十多個春秋，即將步入三十年。

對奶奶家常味道的致敬。對寧夏本土美食的堅持和傳承，都會讓人有種親切又熟悉的好感!

店裏主要做寧夏地方風物，來這裏的老顧客都知道這裏的手抓和羊肉調和!也是我在這裏最愛的特色主打!

手抓和羊肉調和這種寧夏大衆司空見慣的美味，想做出彩，說實話就是食材把關，還有老味道的手藝的傳承。

而這裏多年如一日做的正是這個工作，上桌後的那種簡單而不失精致，不管追尋老味道還是宴請都很適合!每一口都能感受到那份來自家的溫暖和舒適。

羊肉調和，這個老寧夏記憶裏的美食，做的也比外面面館子做的更加精致，更加講究，羊油、羊肉、肉湯，這些元素自然會講好故事!味道自然也不會讓人失望!

而新增加的特色菜也很搶眼，這裏的包間也很多，而且地理位置也很適合請客，自家聚餐，所以菜品的選擇上也一點不單調!

比如有特色菜“松茸乳鴿盅”，選用松茸和乳鴿，經過精心燉煮，肉質鮮嫩，湯汁濃鬱。

“淮山清湯牛排”是將傳統與創新結合的典範，選用優質牛肉，湯清味美，軟爛自然香。

“一品手抓羊肉”則保留了寧夏手抓餐的傳統精髓，好食材自然會說話!

在這裏，還有“風味炒燴肉”、“火龍果炒蝦球”、“水晶牛筋凍”、“辣牛肉炒飯”、“川渝麻辣香鍋”、“燕麥揉揉”和“开胃蘿卜皮”等衆多特色菜餚。

這是對原材料味道的深入挖掘，有寧夏的獨特印記也有緊貼需求的創新!

好食材，老味道是這裏的亮點，親民樸實就是這裏留住顧客的王牌!那些樸實無華的菜餚，叫醒內心深處最真實的家常味道記憶。

這裏，不僅僅是食物的味道，更是家的味道，是那種深埋心底的，久久不能忘懷的味道。

地址：銀川市金鳳區悅海新天地A8號樓5樓 萬寶樓地方風味餐廳(悅海新天地店)

文案 / 小宇 / 攝影 / 陳66 / 小哲

排版 / 哈哈 / 燈光 / 代代

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