春分過後即將迎來清明節氣,此時節雨水相對充沛,很容易覺得脾胃虛寒,食欲不振,還易犯春困!此季節很適宜健脾養胃,喫些水果補一補!說起適合春天喫的水果有很多,但是有一種水果特別適合春天喫,它就是蘋果。這
有俗語說“
准備食材:蘋果1個、糯米粉80克、开水適量、白綿糖少許
制作步驟:
1、准備蘋果1個,糯米粉也叫湯圓粉。
2、先把蘋果洗淨削去外皮切成小碎丁狀。
3、蘋果碎放入大碗中,立即倒入糯米粉。(蘋果碎易氧化,所以動作要快)
4、一邊倒入糯米粉一邊攪拌均勻,只要把蘋果碎可以包裹住就可以了。
5、然後試探着加入剛燒沸的开水,只要攪拌到沒有幹粉即可。
6、蘋果碎糯米糊分別揉成大小均勻的小餅,只要能成團就好,不要太大哦。
7、不粘鍋中刷少許植物油,放入蘋果餅胚中小火煎制。用鏟刀壓一下餅胚使其稍稍變薄一點,此時已經定型不易散的。
8、待一面定型後翻面煎另一面,兩面煎至金黃熟透即可盛出。
9、裝盤上桌,撒上少許白綿糖粉,軟糯香甜,這樣的蘋果喫法孩子都喜歡!不用勸,自己搶着喫!
這是喫蘋果的好方法,健脾養胃,益智健腦
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