3月19日,2024“中國酒業華夏獎”頒獎典禮在成都舉行。該活動爲《華夏酒報》傾力打造的年度品牌活動,一直以來備受行業關注與積極參與。活動當天,行業大咖雲集,高朋滿桌,共同見證這一行業盛事。在頒獎典禮上,四特酒天工系列榮獲“2023年度最具標杆價值品牌”,四特酒有限責任公司副總經理吳生文榮獲“2023中國酒業年度匠心人物”。一舉斬獲兩項大獎,四特酒以中國特香型白酒开創者的獨特魅力,完美地詮釋着中國酒業的匠心精神與奮進力量。
據了解,本次“中國酒業華夏獎” 評選歷時一個多月,經過多輪專家評審,聚焦2023年度表現突出的酒類品牌,貢獻突出的酒類從業者、釀造工程師,成效顯著的營銷案例等行業焦點,最終評選出2023中國酒業年度人物、2023中國酒業年度匠心人物、2023年度最具標杆價值品牌、2023年度最具復興價值品牌等十二大獎項。
時至今日,四特酒已經連續3年榮譽上榜“中國酒業華夏獎”,此次更是拿下兩項大獎,這既是行業對四特酒作爲江西省酒龍頭地位的認可,也是對四特酒在品牌建設、人才培育等方面所取得的卓越成果的肯定與點贊。
堅守初心,精釀奉獻於四方
四特酒坐落於北緯28度世界名酒帶,誕生於中國聞名遐邇的“藥都”“酒都”——樟樹,西臨贛江,東靠“天下第三十三福地”道教名山閣皁山。土沃水清、得天獨厚的釀酒環境,成就了四特酒獨特的白酒釀制工藝。
1988年,周恆剛、沈怡方等白酒大師經過實地考察,總結概括四特酒的工藝特點爲“整粒大米爲原料,大曲面麩加酒糟,紅褚條石壘酒窖,三型俱備猶不靠”,並將四特酒的香型定位爲一個全新的香型——特香型,四特酒也自此成爲了“中國特香型白酒开創者”。2010年,四特酒釀制工藝被列入江西省非物質文化遺產名錄,並入選江西省傳統工藝振興目錄。
跨越歷史洪流,四特酒從1952年不足百人的江西小酒廠發展成如今中國著名的白酒行業標杆,一步步站上中國白酒行業頂峰。如果說獨特的特香釀造技藝是四特酒的牢固根基,那么“精釀奉獻於四方,價值源於特色”的初心使命則是四特酒前行的不竭動力。
面對經濟社會的不斷發展與消費結構的調整升級,四特酒積極適應市場需求,始終堅持“差異化”定位,堅守特香傳統釀造工藝精髓,不斷提升產品品質,持續爲消費者釀造“一口三香,自成一派”的特香美酒。四特酒天工、四特十五年、四特東方韻、星級酒、特香經典、錦瓷……四特酒所推出的系列產品滿足着人們不同層次的消費需求,更先後獲得“青酌獎” “中國白酒感官質量獎”等諸多榮譽,持續引領特香白酒品類新高度。
爲傳遞四特酒的獨特品質優勢、品味價值和品牌魅力,四特酒還圍繞精英圈層、核心客戶、廣大消費者,推出高端品鑑會、深度回廠遊、“幸福中國年”春節活動IP等諸多活動,並通過线上线下營銷互動,持續性滿足着人們對特香佳釀的所有期待。
磨礪匠心,臻於至善篤行不怠
從唐宋時期的“土燒”到清代的“樓源隆”佳話再到如今 “清香醇純”的四特美酒,傳奇的書寫離不开一代又一代的四特匠人,正是他們在技藝上的精益求精,在品質方面的“錙銖必較”,才成就如今的稀世特香。
此次獲評“2023中國酒業年度匠心人物”的吳生文,便是這樣一位極具代表性的匠人。他從事釀酒生產技術工作超23年,依托其自身扎實的專業知識基礎和較高的釀酒理論水平,在核心期刊先後發表相關釀酒論文60余篇,參與7項白酒國家標准制訂或修訂,主導制訂3項江西省地方標准和多個企業標准,帶領生產和科研團隊研發了多個四特酒新產品系列,取得了酒類相關發明專利11項。
他也因此獲評中國酒業大國工匠、中國釀酒大師、“贛鄱英才555工程”之科技領軍人才、江西省首批高校產業教授,這些稱號不僅是對其釀酒技藝的認可,更是四特酒工匠精神的真實寫照與形象代言。
在頒獎典禮現場,吳生文就“匠心”發表了演講。他認爲釀酒人既要心無旁騖、精益求精地將每一粒糧食釀成滴滴美酒,還要在傳承傳統工藝的同時積極運用先進的科學知識,互相交流學習,共同促進酒業的不斷創新。他也強調,時間賦予白酒獨特的魅力,使其變得清香醇純,釀酒人也要在時間淬煉中堅守初心,方能守住釀酒人的匠心。“專注、專業、時間淬煉,就是我所認爲的釀酒人的匠心。” 吳生文緊握獎杯如是說。
多年來,四特酒在人才培養上爲其後續發展積攢了最寶貴的工匠和人才資源。在江西,四特酒是唯一擁有2位“中國釀酒大師”、2位“贛鄱工匠”的白酒企業,更有國家級技術技能人才14人,省級技術技能人才38人,市級技術技能人才4人,技術職稱人才146人。200+的人才團隊是四特酒最寶貴的資產,也成爲四特酒攻克一個個技術難關,推動中國酒業發展,進一步穩固江西白酒在全國地位的強勁動力。
行業典範,巧奪“天工”穩立標杆
如何定義最具標杆價值品牌?正如頒獎詞中所言,這些“標杆”立於時代潮流的風口浪尖,是中國白酒行業的領航者、方向標,他們於品質、創新、品牌價值、社會責任和市場影響力等方面都有着傑出表現,一定程度上起着引領行業趨勢,影響消費者的消費觀念和行爲的積極作用。
四特酒天工源自明代著名科學家宋應星所著《天工开物》,承襲其所記載的古法釀造工藝,傳承其工匠精神、創新意識和生態思想等文化精粹,提煉塑造出獨特的“天工九法”。四特酒天工以其獨特的文化價值和釀造工藝贏得了市場和消費者的廣泛認可,堪稱“特香典範”,此次獲評“2023年度最具標杆價值品牌”榮譽稱號,當之無愧。
四特酒天工由天工20、天工回味1952、天工1972、天工1988四款產品組成。獨具匠心的四特酒天工匯集了由中國釀酒大師、國家白酒評委、國家調酒師等國家級大師組建的“釀酒大師手工班”的心血,每個環節都經過精心把控,因此出酒率極低,不到三成,可謂滴滴稀有,正因如此,才被稱爲四特酒的高端產品矩陣的傑出代表。
近年來,四特酒在精英圈層持續發力,以天工、四特十五年等高端系列產品爲代表,通過舉辦高端品鑑會、亮相高端社交盛會等形式,對話行業精英及意見領袖,不斷強化市場對四特酒高端品牌的認知,達成品牌聲量的擴大,助力特香品類高端化。天工系列自上市以來,便以極強的產品力俘獲了消費者的心,高端珍惜老酒的稀缺屬性也使其市場價值不斷凸顯,這也成爲了拉伸四特酒品牌高度的強力抓手。
滿懷信心,扛旗特香闊步前行
在白酒行業競爭日益激烈的當下,四特酒在市場战略、布局上开放視野;在產品、專利技術研發上力求創新;在產能擴大、品牌高端化打造上持續發力。與此同時,四特酒在新運營模式的探索、經營環境的淨化維護、合作夥伴的維護與开拓等方面也有着不俗表現。於白酒行業而言,四特酒起着良好的表率作用,此次斬獲兩大獎項,是實至名歸,也是衆望所歸。
作爲中國特香型白酒开創者與中華老字號,四特酒於中華酒林中不斷閃耀光輝。它曾先後評獲“中國食品工業百強企業”“中國飲料制造業納稅百強企業”“全國食品工業優秀龍頭食品企業” “中國酒業年度百強”等上百項榮譽。這既是社會與行業對四特酒的認可,也是四特酒扛起特香型白酒旗幟,向着高質量發展道路不斷前行的堅實底氣。
四特酒爲特香型白酒高質量發展做出的諸多努力得到社會各界的廣泛關注與認可。2023年7月,江西省人民政府印發了《江西省制造業重點產業鏈現代化建設“1269”行動計劃(2023年-2026年)》,其中特別提及要“堅持特香型特色,重點建設中國特香型白酒產區,做強“四特”等特香白酒品牌,這對四特酒而言,既是機遇,也是挑战。
作爲江西省酒龍頭品牌,四特酒始終沒有忘記身爲領軍品牌的社會責任感和使命感,始終勇於擔當引領責任,致力於企業發展與地域發展並重共贏。接下來,四特酒將持續構建特香型白酒的品類價值體系,引領江西產區成爲白酒產區版圖重要一極,讓那一抹特香飄向全國,飄向全世界。
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