燉羊肉湯時，最“忌諱”一種香料，放了“它“羊肉等於白燉了

每個季節都有着每個季節所想要喫的食物，如果在炎熱的夏天很多人喜歡喫燒烤或者是涼拌菜之類的，天氣比較寒冷的時候，很多人喜歡喫火鍋或者在家裏面燉一些湯來喝，因爲冬天的天氣是非常的寒冷，大家會了防寒御暖，會選擇喫一些滋補暖和的食物，這個羊肉也是必選的一種，因爲它的營養價值非常的高，而且羊肉的滋補效果也是非常的好，在冬天的時候喝上一碗羊肉湯，讓身體暖和起來，因爲羊肉是屬於溫性的食物，很多人都非常的喜歡。

羊肉的營養價值非常的高，裏面所含的蛋白質和多種的微量元素被人體所吸收之後也是有着很大的好處，寒冷的冬天我們會發現外面羊肉湯店的生意非常的火爆，很多人喜歡去裏面喝上一碗美味的羊肉湯，仍然有着一些人會選擇买上一些新鮮的羊肉，回到家裏面自己燉羊肉湯。

我們自己在家裏面燉出來的羊肉湯，當然也是需要一些小技巧，否則做出來的羊羶味道特別的重，而羊肉喫起來的口感特別的柴，看似非常簡單的燉羊肉湯，並不是所有人都可以把它給做得非常的美味，我們平時在外面喝的羊肉湯，陽羊羶味道根本是沒有的，可是在家裏面做卻不一樣了。

第1次在家裏面燉羊肉湯的時候，因爲不喜歡這個羊羶味道，所以就在燉羊肉的時候在裏面放了一些各種不同的香料，最後做出來的成果不但沒有遮掩羊羶味道反而整鍋湯喝起來特別的不好喝，後來問了一個特別會做飯的朋友，他告訴我了其中的一些小竅門，另外還對我說了對羊肉湯的一些禁忌。

燉羊肉的時候有一種香料是最忌諱的，如果在燉羊肉的時候裏面放了這種香料的話，那么整鍋湯就等於是白燉了，喝起來的口感不好，而且起不到營養的功效，這個香料就是我們廚房裏面常常見到的八角，因爲它有着獨特的味道，放入羊肉裏面不但起不到遮掩羊羶味道，反而這個味道會使做出來的羊肉湯一點都不好喝，所以大家以後在家裏面對羊肉的時候，千萬不要放八角。

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