說起山藥的用途，那是極大的。平常多喫山藥，能夠緩解腸胃，對身體也能起到好處。山藥的口感是軟綿香甜，最常用的做法就是煮着喫。

養生保健已經深入人們的觀念，所以，好多飲食行業的商家想方設法討得顧客的喜愛。近期最受歡迎的就是這道養生甜品，藍莓山藥啦。

我們先准備兩種重要的食材，山藥、藍莓。再配備蜂蜜、牛奶、煉乳或者淡奶油、再配點調味料。

【具體步驟】

第一步，將鐵棍山藥洗淨土層，再切成一小段，然後放到准備好的蒸鍋爐上，蓋上鍋蓋蒸熟。

第二步，差不多二十幾分鐘或者十幾分鐘的時候，打开鍋蓋，將筷子捅一下山藥，如果山藥軟了，就可以關火拿出鍋。

第三步，山藥熟透了，將外皮撕下來，再用幹淨的袋子，把山藥裝在裏面，然後把袋子系嚴實。再拿擀面杖，把山藥碾壓成泥。如果家裏沒有擀面杖，就用勺子將山藥搗成泥狀。

第四步，山藥泥搗成細膩，沒有顆粒的樣子後，就加點鹽進去。食鹽，可以激發山藥的甜味。

第五步，將牛奶倒入幹淨的碗中，加入淡奶油或者煉乳攪拌均勻。牛奶要控制好量，不能加太多進去。攪拌後就把山藥泥一起混合攪拌。牛奶只要把山藥泥稀釋一下就好了。

第六步，將稀釋好的山藥泥裝在准備好的裱花袋中，然後根據自己的喜好，擠出好看的花樣來。

第七步，將山藥泥擠好花樣在盤子後，我們就將藍莓醬還有蜂蜜混合調好後倒在山藥泥的上面。

第八步，這樣一道好看又好喫的甜品就搞定啦。如果喜歡喫點巧克力，或者是堅果，可以敲碎或者磨成粉末狀撒在山藥泥的上面。會更好喫哦！

【提示】

控制好牛奶的量，不能倒得太多，把山藥泥變得特別稀，就不好弄出花樣來了。

山藥泥一定要加點鹽哦！

如果覺得藍莓醬太單一，可以再加入一些甜味的產品，比如磨粉的堅果，巧克力。

好了，今天的分享就完成啦！小夥伴們喜歡一定要收藏，然後自己去制作這道美味的食物哦！

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