又是喫絲瓜的季節，

大量的絲瓜上市，

這對絲瓜愛好者來說真是“天堂”！

但是這幾類人還是要少喫一點絲瓜比較好！

1、體質虛弱的人

絲瓜屬於寒性的食物，當人食用後會加重身體內的寒氣，對於體質虛弱的人會加重患者身體虛弱的症狀，對於虛弱體質的調理和改善非常不利。

2、腹瀉患者

絲瓜呈寒性，如果是正常人食用過多的絲瓜會引起非常明顯的腹瀉症狀。而如果腹瀉患者喫絲瓜，勢必會加重患者的腹瀉症狀，有時甚至還會引起更加嚴重的並發症。

3、脾胃虛弱的人

如前面所說絲瓜是一種寒性食物，脾胃虛弱的人平時應該盡量避免喫或少喫絲瓜。

如果食用過多的絲瓜會加劇身體的脾胃虛寒，影響脾胃的正常功能，因而爲了避免加重脾胃虛寒的症狀，建議這類患者不要食用絲瓜。

喫絲瓜時還有什么飲食禁忌？

1、喫絲瓜時不要喫“苦瓜”

由於當絲瓜儲存的時間過長或儲存條件不符合要求時，容易滋生有毒的生物鹼甙在絲瓜中大量出現，這時會出現絲瓜味道發苦的情況。

烹調前最好用舌頭舔一下去皮的絲瓜肉，看是否有苦味，如有則建議不要食用這一絲瓜。

2、平時不生喫絲瓜

在絲瓜雖然含有豐富的維生素元素，例如維生素C、維生素E和維生素B等，但絲瓜這種食物並不適合人生喫，如果患者生喫絲瓜，會加重脾胃的運轉負擔，進而可能引起消化不良的症狀。

3、建議平時現切現用

在民間有的人將絲瓜汁稱爲美容水，因爲在其中含有豐富的維生素。這也就導致絲瓜洗淨切开後如果不能立即烹調食用，就會造成絲瓜汁出現大量失水現象，導致營養物質流失，會降低絲瓜的營養價值。

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