問：喫烤饅頭片真的養胃嗎？
有一定道理。
饅頭片是澱粉類食物，經過高溫烤制後，表面會形成糊化層，也就是饅頭裏的澱粉轉化爲了糊精，可以幫助中和胃酸、保護胃黏膜、助消化。
對於沒有胃病的人來說，喫烤饅頭片來養胃是有一定好處的，但對於有胃病的人來說，烤饅頭片只能起到食療作用，並不能起到藥物作用。
注意：烤饅頭片時，不要烤煳，烤成金黃色即可，也不要貪多，每次喫1～2片即可。
來源：養生中國
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