餐桌五寶，天冷做成羹，健脾養胃止清咳，每天喝一杯，身體棒棒

天氣越來越冷，北方的氣溫一降再降，寒涼的空氣，總是讓人難以消受，早起的冷風嗖嗖地，刮得臉幹膚冷，很是不舒服，這體表的感覺還是其次的，重要的是冷空氣通過嘴巴進入，讓脾胃受涼，感冒上身，是最難過的，嗓子不舒服，脾胃也難受，喫啥啥不香，有時還會清微的咳嗽，這一系列的不自在，使大人工作無精神，使孩子上學無法全神貫注。解決這些，飲食很重要，這個季節的飲食，有幾種我們需要常食。

食材：雪梨1個，南瓜300克；幹百合10克，蓮子20克，小米20克。清水500毫升，純牛奶1袋。冰糖6-8顆。

做法：

1、幹百合與蓮子提前一晚用清水浸泡，泡透泡軟。南方城市有得天獨厚的優勢，這個季節可以使用鮮百合！

2、小米非常容易熟，泡與不泡隨意，若浸泡，可以與百合蓮子同時浸泡，這樣熟得就更快了。

3、雪梨去皮去核，切成小塊，若是確認是表面未打過農藥的梨子，不去皮只去核，洗幹淨梨皮即可。南瓜去皮去籽，也切成小塊。

4、將所有食材放入碗中，加500毫升清水，大火煮10分鐘。

5、如果幹的食材都提前浸泡過了，煮五六分鐘就熟了，加冰糖再煮三五分鐘化开即可，總需10分鐘便能完全煮好。家中沒有准備料理機或果汁機的朋友，再稍微煮一會兒，直接當甜湯喝就可。

6、煮熟的餐桌五寶，連帶水一起倒入果汁機或料理機中，倒入一袋純牛奶進去，按下啓動鍵，攪打1分鐘。

7、打好的細膩甜羹，倒入一個敞口大碗中，稍微晾一下，降下滾燙的高溫。

8、倒入杯中或碗中，家人每人來一杯，比飲料都好喝，做早餐或晚餐稀飯，抑或是午後熱飲，保護脾胃好消化，潤嗓清肺止清咳，真的特別棒，天氣寒涼，一定要做給家人喝！

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