自己已經出來工作五年多了，再想回去喫以前那種滋味，竟然沒有了。隨着社會發展，那種最便宜健康食材，可能再也买不到，想想以前豬肉價格再和現在對比就萬分感慨，不是豬肉變了，而是人變咯。也許美食到最後，最好方式就是這種心裏回憶，喫不到的美食才叫美食。那么今天就和大家一起回憶一下，那一段小時候美食回憶。

首先，在這裏給各位申明一點，農村酒席看着不衛生，看着不幹淨，看着菜不新鮮，甚至還有桌椅板凳看着不舒服，但是都阻擋不了它真正的美味。不論你是哪裏的人，相信你，一定都不會忘記家鄉那種最淳樸的美味。這是山珍海味，奇特美食所不能比擬，因爲有家的地方才有美食。在這裏還呼籲大家，有空常回家看看，斯人已逝，歲月無情。

大豬蹄，那時候一個豬蹄相對便宜，每次一上桌，小孩只喫肉，大人喫肥肉，省下的喂貓狗，感覺物盡其用。

酒米飯，我們哪裏都是這樣稱謂，不知道你們叫什么，反正也是大人喫米，小孩喫糖，喫裏面水果，喫不完晚上接着喫。

夾沙肉，不知道各位喜歡喫什么部位，反正小孩喫裏面紅糖，大人喫肉，也是大家搶着喫。

鹹菜蒸肉，這個也是一道下飯菜，不過小孩子一般不喫，都是大人喫，主要是太油膩了，瘦肉也不多。

涼拌雞塊，涼菜中必定有個雞或者鴨，這個不怎么暢銷，但是每次都有，也許是爲了佔位置。

蒸河蝦，這個可是宴席中的高配，很少喫到這個，一般是結婚時候喫的比較多，那時候全身一起喫，不浪費一點點。

香腸，臘肉，有個涼菜拼盤也是必須，但是幾乎沒有人會去喫，因爲家家都有。現在豬肉價格高了，不知道你家現在有沒有。

涼拌豬舌頭，這個也是大人們下酒，聊天必備食材之一，不過分量不多，一般中午就喫完。

花生米，這個也是家宴都有，一般是最早上的一道涼菜，大家都很喜歡喫，一般等到喝酒人开始，這個就已經沒有。

三鮮湯，每個地方肯定不一樣，但是必有一道湯菜，酥肉，魷魚，火腿腸，鵪鶉蛋還有很多配菜，一般是最後一個菜。

滑肉湯，這個一般和白蘿卜搭配，也是很受歡迎，以前都是只剩蘿卜，現在都是只剩肉。

涼拌豬耳朵，涼拌菜這個肯定是不能少，這個也是我最喜歡喫的一道涼菜，但是現在豬耳朵真沒有那種味道。

甲魚湯，這個也是農村家宴中高配版，很少有小孩喫，甲魚一般是年長爺爺們喫。

多多看美食

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