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假期自己在家燒牛肉喫，鮮香入味，很解饞

上周回去的時候，家裏人說那邊的牛肉價格，我對比了一下說比我們便宜幾塊錢呢。這一說不得了，第二天就买了幾斤牛肉讓我帶回來。本來我只是隨口一說，人家覺得反正都是要喫的，既然便宜就多买點帶回去好了。

回來之後我分裝好然後放冰箱冷凍，想喫的時候拿一塊出來。正好天氣不錯，准備拿一塊牛肉出來先紅燒喫喫，家裏的有我爸媽寄過來過霜的青菜正好搭配牛肉鍋一起喫，真香呢。

【家常菜之紅燒牛肉鍋子】

主要食材：牛肉，火鍋底料，千張，青菜

具體做法：

准備好所有食材，牛肉先焯個水然後切成薄片備用，千張切成細絲，青菜洗幹淨可以從中間切开。

鍋裏放油，加姜蒜炒出香味之後倒入一小塊火鍋底料翻炒至出紅油。

倒入焯過水的牛肉片，翻炒至入味。

加生抽，料酒繼續翻炒至上色，加入適量开水，煮個40分鐘左右。

另外准備一個電子鍋，下面擺放千張絲和青菜。把燒好的牛肉倒進去，加一點鹽提味，繼續燜一會就可以食用了。

天冷的時候，太適合喫牛肉鍋了，喫完整個人暖暖的

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