牛肉燉土豆

By丹霞4462

配料：

土豆兩個、胡蘿卜半個、牛肉250克、姜一塊、蒜半個、花生油20毫升、醬油30毫升、蠔油10毫升、精鹽3克、料酒20毫升

烹飪步驟：

1.把牛肉土豆，胡蘿卜分別准備好。

2.土豆，胡蘿卜去皮切成小塊。牛肉洗幹淨切塊。

3.電鍋通電放入姜蒜，將开關打开

4.然後把牛肉塊放入煸炒。下少許料酒去腥

5.下適量的鹽和醬油繼續煸炒。然後加入適量的水。上鍋蓋煮10分鐘。

6.將土豆放入

7.胡蘿卜也放入燉煮

8.燉到土豆綿軟。放入少許蠔油即可

9.收汁即可

烹飪小貼士：

1、牛肉是全世界人都愛喫的食品，中國人消費的肉類食品之一，僅次於豬肉，牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱。牛分黃牛、水牛、犛牛、乳牛四種，其中以黃牛肉爲最佳，並以其犍牛肉質量最好；

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