秋季已漸深，氣候由熱轉涼，空氣中水分減少，與炎夏相比人體主動補充水分明顯不足，於是產生了由幹燥引起的一系列生理變化，人們常稱爲“秋燥”。

秋季防秋燥，滋補喝湯首選冬瓜花蛤湯。花蛤是我們生活中的平價小海鮮，雖說價格實惠，但是營養價值很高。。它含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷、碘、維生素、氨基酸和牛磺酸等多種營養成分，是一種高蛋白、低熱能食物。

秋季我家隔三差五煮這湯，10分鐘煮一鍋，鮮美又營養，每回我都喝兩碗，跟着哈妹一起看看美味的冬瓜花蛤湯的具體烹飪步驟，喜歡的朋友可以收藏在家做做看！

冬瓜花蛤湯

配料:

2.冬瓜洗淨切薄片

3.鍋裏水燒开放入花蛤和姜絲

4.放入冬瓜片

5.煮至花蛤开口，冬瓜透明，加入適量鹽即可

6.出鍋點綴蔥花

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