中國的美食種類有很多，不僅有各種各樣的家常菜，還有很多的傳統小喫。隨着人們物質水平的不斷提高，人們的生活水平有了極大的改善，大家對於喫的要求也越來越高。但是由於現在生活節奏很快，大家做飯不僅要美味又營養，還要方便才行。生活中的食材有很多，快速做出美味又營養的食物不是夢想。

小黃魚壽司

配料：

米飯1碗、海苔3張、胡蘿卜半根、黃瓜1根、小黃魚罐頭1罐、雞蛋1個、香油少許、精鹽少許、沙拉醬少許

烹飪步驟：

1.把胡蘿卜切絲黃瓜切條雞蛋打散攤成一張大薄餅然後切條，蒸好的熱米飯加鹽

2.米飯加上一勺香油然後攪拌均勻

3.海苔鋪在竹簾上

4.在海苔上鋪上米飯從一遍鋪起給另一邊多留點地

5.從鋪米飯的這邊沿着邊鋪上菜和魚鋪整齊些方便卷從鋪菜的這邊慢慢卷起邊卷變捏緊防止散开

6.收口的地方海苔上塗上一些水方便粘合不至於散开

7.卷好

8.卷好後切塊切好裝盤淋上沙拉醬

烹飪小貼士：

1.魚含有豐富的完全蛋白質。魚肉含有大量的蛋白質，如黃魚含17.6%、帶魚含18.1%、鮐魚含21.4%、鰱魚含18.6%、鯉魚含17.3%、鯽魚含13%。

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